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蔬菜加工企業(yè)為了避免蔬菜在長途運輸、貯存等環(huán)節(jié)中腐爛變質及高溫殺菌時對蔬菜營養(yǎng)成分的破壞，常常對蔬菜進行真空脫水，使之成為脫水蔬菜。從物理學的角度看，真空脫水的道理是 (    )

A．真空環(huán)境的氣壓很低，因而大大降低了水的沸點，使蔬菜中的水分迅速汽化，從而實現脫水

B．真空環(huán)境的溫度很高，可使蔬菜中的水分在短時間內迅速汽化，從而實現脫水

C．真空環(huán)境的空氣密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子運動速度，從而實現脫水

D．真空環(huán)境的溫度極低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升華，從而實現脫水

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中物理 來源： 題型：


下列記錄的物理量中，最符合實際的是

A、中學生的身高160dm

B、一個雞蛋的質量5g

C、人感覺舒適的氣溫是40℃

D、人正常步行速度是1.1m/s

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科目：初中物理 來源： 題型：


如圖所示，木塊的長度為     cm 。 彈簧測力計的示數為    N。物塊的體積為     cm3。   燒杯和水的總質量為          g。

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科目：初中物理 來源： 題型：


助聽器的工作原理是利用儀器                                      (   )
A.引起頭骨、頜骨振動，傳到聽覺神經，引起聽覺
B.引起鼓膜振動,經過聽小骨及其他組織傳給聽覺神經,引起聽覺
C.產生超聲波直接作用在聽覺神經引起聽覺
D.產生聲波直接作用在聽覺神經引起聽覺

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科目：初中物理 來源： 題型：


冬天的烏蘇里的氣溫下降到了-50℃，河面都結了厚厚的冰，冰面之下的江水仍流動，水與冰交界處的溫度是 （ ）

A．-50℃ B.0℃ C．低于0℃，高于-50℃ D．條件不足，無法判斷

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科目：初中物理 來源： 題型：



汽車沿一平直公路以20m/s的速度行駛,其正前方有一座山崖,當汽車經過某處時,駕駛員按響喇叭,2s后聽到回聲,求按喇叭時距山崖有多遠?(V聲=340m/s)

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科目：初中物理 來源： 題型：


秤桿上相鄰刻度間所對應的質量差是相等的。因此秤桿上的刻度應 

A．是均勻的               B．從提紐開始向后逐漸變密

C．從提紐開始向后逐漸變疏 D．與秤桿的粗細是否均勻有關，以上三種情況均有可能

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科目：初中物理 來源： 題型：


佳佳家的壓力鍋蓋上標有“××鋁制品廠24公分壓力鍋”的字樣。他測得限壓閥的質量是100克，排氣孔的直徑為3毫米，這個壓力鍋正常工作時內部水蒸氣的最大壓強相當于大氣壓的多少倍？鍋蓋至少要能承受多大壓力才能保證安全？（大氣壓強為1.01×105帕）

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科目：初中物理 來源： 題型：


一個小燈泡上標有“■V 1W”字樣，額定電壓模糊不清，小明對此展開實驗探究．

(1)請根據電路圖（甲），用筆畫線代替導線，連接實物圖（乙）．(電壓表量程選用0～15V，電流表量程選用0～0.6A)
(2)先將滑片移到 (A/B)端，再閉合開關S，發(fā)現小燈泡微弱發(fā)光，電流表有示數，電壓表指針指向零刻度線．電路可能存在的故障是 ．
(3)排除故障后，小明測出小燈泡在不同電壓下的電流，第四次實驗電流表示數如圖（丙）所示，請將電流表示數以及相應的電功率填人表中，

實驗次數

1

2

3

4

5

6

7

電壓U/V

1.0

1.5

2.0

2.5

3.0

3.5

4.0

電流I/A

0.10

O.14

0.17

0.23

0.25

0.27

電功率P/W

O.1

0.21

0.34

0.69

0.88

1.08

(4)請根據實驗數據，在下圖所示的坐標中用描點法畫出該燈泡的電功率隨電壓變化的圖像．根據圖像可判斷，小燈泡的額定電壓是 V．

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