Question

（2013?廣東模擬）中國(guó)的歷史有多長(zhǎng)，中國(guó)的茶就有多香，你知道嗎？遵義就是中國(guó)名茶之鄉(xiāng)，這里生產(chǎn)的許多名茶銷(xiāo)往全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)，其中茶文化就包含了許多物理知識(shí)，如圖所示：
（1）通過(guò)加熱使新鮮茶葉中的水分快速

蒸發(fā)

，這便是制茶中的“殺青”． 
（2）用沸水才能泡出茶香、茶色，這是因?yàn)闇囟仍礁?!--BA-->

擴(kuò)散

現(xiàn)象越明顯．
（3）壺嘴與壺身相通而且等高，是利用

連通器

原理制成的．
（4）用夾子夾茶葉時(shí)，夾子相當(dāng)于一個(gè)

費(fèi)力

杠桿（選填“省力”、“費(fèi)力”或“等臂”）．
（5）壺蓋上有小孔是利用

大氣壓

，便于將茶水倒入杯中．
（6）冬天向壺中倒入剛燒開(kāi)的沸水泡茶時(shí)，會(huì)看到水冒“白氣”，這些“白氣”是水蒸氣遇冷

放

（吸或放）熱

液化

形成的（填物態(tài)變化名稱(chēng)）．

Answer 1

分析：（1）蒸發(fā)快慢的因素有三個(gè)：液體溫度、表面積和液體上方空氣流動(dòng)快慢有關(guān)；
（2）分子運(yùn)功快慢和物體的溫度有關(guān)，溫度越高分子運(yùn)動(dòng)越劇烈；
（3）茶壺是運(yùn)用連通器原理制成的；
（4）此處的夾子與鑷子相同，根據(jù)分析其動(dòng)力臂和阻力臂的大小關(guān)系，即可確定杠桿的種類(lèi)；
（5）茶壺倒水時(shí)，壺內(nèi)壓強(qiáng)小于外界大氣壓，大氣壓將壺內(nèi)的水壓出；
（6）物質(zhì)由氣態(tài)變成液態(tài)的過(guò)程叫做液化，液化放熱．

解答：解：（1）通過(guò)加熱使新鮮茶葉中的水分溫度升高，快速水分的蒸發(fā)，這便是制茶中的“殺青”；
（2）用沸水才能很快泡出茶香、茶色，這是擴(kuò)散現(xiàn)象，溫度越高，分子運(yùn)動(dòng)越快，擴(kuò)散越快；
（3）茶壺與壺身相通而且等高，是利用連通器原理制成的；
（4）使用夾子夾茶葉時(shí)，手壓著夾子的中間，茶葉在夾子的開(kāi)口端．此時(shí)的夾子是由兩個(gè)杠桿組成的．兩個(gè)杠桿的結(jié)合處為支點(diǎn)，從其到手的距離為動(dòng)力臂，到開(kāi)口端的距離為阻力臂，由于動(dòng)力臂小于阻力臂，所以是一個(gè)費(fèi)力杠桿． 
（5）當(dāng)水由茶壺向外流出時(shí)，壺內(nèi)的水面上方的空間增大，壓強(qiáng)減小，小于外界大氣壓，若不及時(shí)增大壺內(nèi)氣壓，水在外界大氣壓的作用下，就不會(huì)流出來(lái)，因此在壺蓋上增加一個(gè)小孔，是為了利用大氣壓的． 
（6）冬天向壺中倒入剛燒開(kāi)的沸水泡茶時(shí)，會(huì)看到水冒“白氣”，這些“白氣”是水蒸氣遇冷液化形成的，液化是個(gè)放熱的過(guò)程．
故答案為：（1）蒸發(fā)；（2）擴(kuò)散；（3）連通器；（4）費(fèi)力；（5）大氣壓；（6）放；液化．

點(diǎn)評(píng)：本題考查的知識(shí)點(diǎn)較多，有蒸發(fā)快慢的影響因素、擴(kuò)散現(xiàn)象、連通器原理、杠桿分類(lèi)、大氣壓的利用、液化現(xiàn)象等，具有一定綜合性，是中考常見(jiàn)題型．