(2007?門頭溝區(qū)一模)高壓鍋是利用了壓強增大,沸點
升高
升高
(填“升高”或“降低”)的原理制成的.
分析:液體的沸點與其上方的氣壓有關(guān),氣壓越大沸點越高;高壓鍋密封性強,在使用時鍋內(nèi)氣壓會逐漸增大,水的沸點也就隨著升高,鍋內(nèi)的食物容易熟.
解答:解:液體的沸點與氣壓有關(guān),水的沸點100℃,是指在一標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下;隨著氣壓的增大,液體的沸點也隨著升高;氣壓越小,沸點越低;如在高原地區(qū),通常用高壓鍋做飯,增大鍋內(nèi)的氣壓,使飯容易熟.
故答案為:升高.
點評:此題考查了氣壓與沸點的關(guān)系,通過物理知識和生活中的實例理解該知識,并能靈活運用.
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