Question

【題目】為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．用溫度計測量液體吸收熱量后升高的溫度值，并用鐘表記錄加熱時間，實驗數(shù)據(jù)記錄如下表．

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量（選填“相同”或“不相同”），加熱結束時，食用油的溫度比水溫度（選填“高”或“低”）
（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給加熱更長的時間，此時水吸收的熱量（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量．
（3）通過實驗可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，物質(zhì)的這種特性用表示．

Answer 1

【答案】
（1）相同；高
（2）水；大于
（3）比熱容
【解析】解：（1）從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量都是60g，它們的質(zhì)量相同．加熱結束時，食用油的溫度和水的溫度分別是70℃、45℃，食用油的溫度高．（2）用相同的加熱裝置對水和食用油加熱，在相等時間內(nèi)水與食用油吸熱的熱量相等，加熱時間越長，液體吸收的熱量越多；要使水和食用油的最后溫度相同，水的加熱時間更長，水吸收的熱量大于食用油吸收的熱量．（3）通過實驗可以得到不同的物質(zhì)吸熱能力不同，此實驗中，水的吸熱能力強于食用油的吸熱能力，物質(zhì)的這種特性用比熱容這個物理量來描述．
所以答案是：（1）相同；高；（2）水；大于；（3）比熱容．
【考點精析】利用水的比熱容的特點及應用對題目進行判斷即可得到答案，需要熟知水的比熱是：C=4.2×103焦耳/(千克?℃)，它表示的物理意義是：每千克的水當溫度升高（或降低）1℃時，吸收（或放出）的熱量是4.2×103焦耳．