Question

19．小夢同學(xué)利用如圖甲所示的裝置做“研究水沸騰時溫度變化特點”的實驗．
（1）小夢和小陽兩組同學(xué)選用相同的實驗裝置完成實驗，他們分別繪制了溫度隨時間變化的圖象如圖乙．如果操作及實驗器材均無問題，則分析圖象可知：當(dāng)時的大氣壓小于（選填“大于”、“小于”或“等于”）1個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；兩組得到b、c兩種不同圖象的原因是水的質(zhì)量不同．
（2）撤掉酒精燈后，水不會立即停止沸騰，原因是剛撤掉酒精燈時，鐵圈、石棉網(wǎng)的溫度還高于水的溫度，所以水可以繼續(xù)吸熱，不馬上停止沸騰．
（3）在設(shè)計實驗方案時，為了節(jié)省時間，可采取的措施是使用初溫較高的水進行實驗（寫出一種即可）．

Answer 1

分析 （1）液體沸騰時的溫度叫沸點，液體在沸騰時吸收熱量，溫度保持不變；液體的沸點與氣壓有關(guān)，氣壓越高，沸點越高；在裝置相同的情況下，水的質(zhì)量越大，升溫會越慢；
（2）水沸騰的條件：達到沸點并繼續(xù)吸熱，通過沸騰的兩個條件結(jié)合熱傳遞的知識進行分析；
（3）影響加熱時間的因素：水的多少、水的初溫及是否加蓋等．

解答 解：（1）1標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點是100℃，分析圖象可知：水的沸點是97℃，此時液面上的氣壓小于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；
讀圖象可以看出，在同樣加熱的情況下，c的升溫較慢，其原因應(yīng)該是水的質(zhì)量多于b的緣故；
（2）剛撤掉酒精燈時，鐵圈、石棉網(wǎng)的溫度還高于水的溫度，所以水可以繼續(xù)吸熱，不馬上停止沸騰．
（3）液體從加熱到沸騰需要的時間的長短與很多因素有關(guān)：水量的多少、水溫的高低、火力的大小、是用酒精燈的外焰還是內(nèi)焰加熱等等；為了節(jié)省時間，可采取的措施是使用初溫較高的水進行實驗．
故答案為：（1）小于；質(zhì)量；（2）鐵圈和石棉網(wǎng)有余熱，溫度高于水的沸點，會對水繼續(xù)加熱；（3）使用初溫較高的水進行實驗．

點評 本題考查學(xué)生對水沸騰現(xiàn)象理解和掌握，應(yīng)能熟練裝配實驗的裝置，掌握沸騰的特點、氣壓與沸點的關(guān)系，并能分析實驗條件對其結(jié)果的影響．