Question

2．為了比較水和食用油的吸熱能力．小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗，用溫度計測量液體吸收熱量前后的溫度值，并用鐘表記錄加熱時間，實驗數(shù)據(jù)記錄如表．

物質(zhì)	初始溫度/℃	加熱時間/min	最后溫度/℃
水	20	6	45
食用油	20	6	68

（1）實驗中，需要取質(zhì)量（選填“質(zhì)量”或“體積”）相同的水和食用油裝入兩個相同的燒杯進行加熱；
（2）用兩個相同的裝置分別給水和食用油加熱相同時間6min后，發(fā)現(xiàn)水升高的溫度比食用油升高的溫度低（選填“高”或“低”）；
（3）在此實驗中，若要使水和食用油升高的溫度相同，則需要繼續(xù)給水加熱一段時間，通過實驗得出結論：水的吸熱能力比食用油強（選填“強”或“弱”）．

Answer 1

分析 探究物質(zhì)的吸熱能力，應采用控制變量法，應用控制變量法分析表中實驗數(shù)據(jù)，然后得出結論．

解答 解：（1）探究水與食用油吸熱能力大小關系，需要可知水與食用油的質(zhì)量相等．
（2）由表中實驗數(shù)據(jù)可知，水與食用油的初溫相等，食用油的末溫大于水的末溫，由此可知，水升高的溫度比食用油升高的溫度少．
（3）在此實驗中，若要使水和食用油升高的溫度相同，則要繼續(xù)給水加熱一段時間，說明水的吸熱能力比食用油強．
故答案為：（1）質(zhì)量；（2）低；（3）強．

點評 比較不同物質(zhì)的吸熱能力的實驗中，用到的是控制變量法，其中選擇質(zhì)量相同、初溫相同的兩種不同物質(zhì)，用相同的加熱器進行加熱相同時間，觀察現(xiàn)象．因為在這個過程中，兩種物質(zhì)吸收的熱量相等，所以溫度升高的慢的物質(zhì)，吸熱能力較強．