【題目】《舌尖上的中國2》聚焦于普通人的家常菜，讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美．如圖所示，通過煎、炒、蒸、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識，認(rèn)識正確的是:

A．煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大

B．炒：主要是通過做功的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加

C．蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢飯蒸熟

D．拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，說明分子沒有做無規(guī)則運動

【答案】C

【解析】

試題分析：A．煎：煎鍋一般用鐵制造，主要是利用了鐵的導(dǎo)熱性

B．炒：主要是通過熱傳遞的方式使藜蒿和臘肉的內(nèi)能增加，是內(nèi)能的轉(zhuǎn)移

C．蒸：是通過熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱，使榆錢飯蒸熟，是內(nèi)能的轉(zhuǎn)移

D．拌：香蔥和豆腐要拌著才能入味，是擴散現(xiàn)象，說明分子做無規(guī)則運動

故選C

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】光垂直射到鏡面上時反射角的大小是_____，若入射光線方向不變，鏡面順時針轉(zhuǎn)動10°，反射光線與入射光線的夾角大小是______。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】2015年7月，李瀟在水塘中看到形狀特殊的“蝦”．

(1)如圖甲所示，他看到的“蝦”是因為光的_____而形成的_____像，真正的蝦在水中_____ (C／D／E／F)處．他用激光筆從A點向_____(B/C/D/E/F)處射出光束，即可把蝦照亮．

(2)拍照得到蝦的膠片后，他用如圖乙所示的幻燈機展示給同學(xué)們看．

①膠片上蝦的頭部朝_______(上／下)．

②測得膠片到凸透鏡的距離為8cm，則該凸透鏡的焦距可能是(_________)

A．2cm B．7cm C．9cm D．10crn

③要使像變得更大，應(yīng)將幕布向_______(左/右)移，并將凸透鏡向________(左/右)移．

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小柯利用如圖所示的電路探究電流跟電阻的關(guān)系。已知電源電壓為6V且保持不變，實驗用到的電阻阻值分別為5Ω、10Ω、15Ω、20Ω、25Ω。

（1）請你根據(jù)電路圖，用筆畫線代替導(dǎo)線在圖乙所示的實物電路中補上兩根導(dǎo)線，使電路連接完整（要求滑片向右移時，電壓表示數(shù)變大，不得改動已有的接線）。

（2）小柯連完最后一根導(dǎo)線后就發(fā)現(xiàn)兩個表的指針發(fā)生偏轉(zhuǎn)，并且指針總在晃動，造成上述現(xiàn)象的原因分別是 ， 。

（3）排除故障后，進行實驗，當(dāng)他將原來5Ω的電阻換成10Ω的電阻后，為使電壓表示數(shù)保持2.5V不變，應(yīng)將滑動變阻器的滑片P向 （選填“A”或“B”）端移動。當(dāng)小柯改用15Ω的電阻繼續(xù)實驗時，發(fā)現(xiàn)無論怎樣移動滑動變阻器的滑片，都無法使電壓表的示數(shù)達到實驗要求的值，聰明的小柯發(fā)現(xiàn)原因是滑動變阻器的最大阻值太小。經(jīng)計算為了完成整個實驗，應(yīng)該選取最大阻值不小于 Ω的滑動變阻器。

（4）最終小柯完成了整個實驗，并根據(jù)正確的實驗數(shù)據(jù)繪制了圖丙所示的電流I隨電阻R變化的圖象，由圖象可以得出結(jié)論：電壓一定時， 。

（5）實驗完成后，老師叫小柯利用圖甲，改變電源電壓的值（未知），并去掉電壓表，來驗證阻值為5Ω的電阻Rx其標(biāo)示是否準(zhǔn)確，于是他進行如下操作：

①把阻值為5Ω的電阻接入電路。

②調(diào)節(jié)滑動變阻器，使其連入的阻值為最大值50Ω，讀出電流表的示數(shù)為0.06A。

③調(diào)節(jié)滑動變阻器，使其連入的阻值為0Ω，讀出電流表的示數(shù)為0.56A，則Rx的實際值為 Ω。

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】夏天，加在飲料里的冰塊逐漸消夫，其物態(tài)變化是（ ）

A.升華 B.凝華 C.熔化 D.凝固

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】小明利用如圖甲所示的電路探究“電流跟電阻的關(guān)系”．已知電源電壓為6V且保持不變，實驗用到的電阻阻值分別為5Ω、10Ω、20Ω．

（1））閉合開關(guān)后，發(fā)現(xiàn)電流表無示數(shù)，而電壓表有示數(shù)，約為電源電壓，原因可能是 ；

（2）排除故障后，進行實驗，實驗中多次改變R的阻值， 調(diào)節(jié)滑動變阻器的滑片，使電壓表示數(shù)保持不變，記下 電流表的示數(shù)，得到如圖乙所示的電流隨電阻R變化的圖像；

①由圖像乙可以得出結(jié)論： ；

②上述實驗中，小明用5Ω的電阻做完實驗后，然后將10Ω的電阻接入電路，閉合開關(guān)，電壓表的示數(shù)將會 （選填“變大”、“變小”或“不變”），此時應(yīng)該向 （選填“左”或“右”）移動滑片，使電壓表示數(shù)為 V，然后讀出電流表的示數(shù)；

（3）實驗室提供了三個不同規(guī)格的滑動變阻器：A：“30Ω 2A”，B：“50Ω 1A”，C：“100Ω， 0.1A”，要完成整個實驗，應(yīng)該選取滑動變阻器 （填代號）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】常用溫度計是根據(jù)液體 的規(guī)律制成的。小楊同學(xué)在測量室外溫度時發(fā)現(xiàn)溫度在不斷升高，在這個過程中，溫度計內(nèi)的水銀的 在增大（選填“密度”或“質(zhì)量”或“內(nèi)能”）

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于機械效率的說法正確的是 （ ）

A．機械效率不可能達到100％

B．隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，機械效率可能會大于100％

C．滑輪組的機械效率一定大于動滑輪的機械效率

D．杠桿的機械效率一定大于動滑輪的機械效率

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科目：初中物理 來源： 題型：

【題目】當(dāng)喇叭響起“我和你，心連心，共住地球村…”的男聲演唱時，小周和小楊齊聲說：“是劉歡在演唱！”他們作出判斷的依據(jù)是：不同演員聲音的（ ）

A．音調(diào)不同 B．響度不同

C．音色不同 D．聲速不同

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同步練習(xí)冊答案