Question

9．關(guān)于廚房中的物理現(xiàn)象，以下說法中不正確的是（　�。�

• A． 擰開醋瓶蓋，醋味撲鼻是由于分子不停地做無規(guī)則運動
• B． 用高壓鍋煮飯熟得快是因為高壓鍋內(nèi)氣壓大、水的沸點高
• C． 洗碗時“油花”漂在水面上，其原因是油的密度比水大
• D． 水和酒精充分混合后，總體積小于混合前水和酒精的總體積，說明分子間有間隙

Answer 1

分析 （1）一切物質(zhì)的分子都在永不停息的做無規(guī)則運動，且溫度越高，分子運動越快；
（2）氣壓越高，沸點越高，氣壓越低，沸點越低；
（3）“油花”漂在水面上，其原因是油的密度比水的密度��；
（4）分子有一定的大小和質(zhì)量；分子間有一定的間隔．

解答 解：
A、擰開醋瓶蓋，醋味撲鼻是由于醋分子不停地做無規(guī)則運動進入鼻子的原因，故A正確；
B、高壓鍋內(nèi)氣壓高，所以鍋內(nèi)水的沸點高，用高壓鍋煮飯熟得快是因為高壓鍋內(nèi)氣壓低、水的沸點高，故B正確；
C、洗碗時“油花”漂在水面上，其原因是油的密度比水的密度小，故C錯誤；
D、酒精和水混合后總體積變小，是因為分子之間有間隔，一部分水分子和酒精分子會互相占據(jù)分子之間的間隔，故D正確．
故選：C．

點評 本題考查分子的運動、沸點與氣壓的關(guān)系及密度的應(yīng)用，知識點較多，但都較簡單，屬于基礎(chǔ)題．