4．在超市的冰柜里出售的海鮮和肉類周圍都要鋪上一層碎冰，這是因?yàn)楸鶋K熔化（填物態(tài)變化的名稱）時(shí)，要吸（填“吸”或“放”）熱，從而起到保鮮的作用．如圖所示是冰柜里的溫度計(jì)，則溫度計(jì)的示數(shù)是-2℃．

分析 物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程是熔化，熔化需要吸收熱量；
溫度計(jì)讀數(shù)時(shí)要看清其量程和分度值，根據(jù)液柱上面對(duì)應(yīng)的刻度讀數(shù)，讀數(shù)時(shí)視線要與液柱上表面相平，并注意分清零上還是零下．

解答 解：
超市里出售的海鮮周圍要鋪一層碎冰塊，這是因?yàn)楸鶋K熔化時(shí)，要吸收熱量，所以能起到保鮮的作用；
由圖知：溫度計(jì)上10℃之間有10個(gè)小格，所以一個(gè)小格代表的溫度是1℃，即此溫度計(jì)的分度值為1℃；液柱最高處在“0”以下，所以顯示的溫度低于0℃，為-2℃．
故答案為：熔化；吸；-2．

點(diǎn)評(píng) 判斷物態(tài)變化時(shí)，要明確一種現(xiàn)象現(xiàn)在和原來的狀態(tài)，然后根據(jù)六種物態(tài)變化定義進(jìn)行比對(duì)．

練習(xí)冊(cè)系列答案
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B．冰化成水是熔化現(xiàn)象，要吸熱
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（1）分析圖中長(zhǎng)方體的受力情況，其受到浮力的原因是上、下表面存在壓力差，浮力的方向是豎直向上．
（2）大量的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：“浸在液體中的物體受到浮力的大小等于它排開液體所受的重力”．請(qǐng)從浮力產(chǎn)生原因的角度推導(dǎo)出這一結(jié)論．

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