20.在運(yùn)輸海鮮時(shí),為了防止其變質(zhì),常放些冰塊,這是利用冰的熔化吸熱來(lái)保鮮.煮海鮮時(shí),是通過(guò)熱傳遞的方式來(lái)增大它的內(nèi)能,掀開(kāi)鍋蓋時(shí)聞到香味,這是擴(kuò)散現(xiàn)象.

分析 在六種物態(tài)變化中,熔化、汽化和升華過(guò)程吸熱;液化、凝固和凝華過(guò)程放熱;
改變物體內(nèi)能的方式有做功和熱傳遞;
一切物質(zhì)的分子都在不停地做無(wú)規(guī)則的運(yùn)動(dòng),這就是擴(kuò)散現(xiàn)象.

解答 解:運(yùn)輸海鮮品時(shí)常利用冰來(lái)降溫,冰吸熱熔化變?yōu)樗,防止食品腐爛;
煮海鮮時(shí),是通過(guò)熱傳遞的方式來(lái)增大它的內(nèi)能,掀開(kāi)鍋蓋時(shí)聞到香味,這是擴(kuò)散現(xiàn)象.
故答案為:熔化吸熱;熱傳遞;擴(kuò)散.

點(diǎn)評(píng) 本題以運(yùn)輸海鮮為背景,考查了與熱現(xiàn)象有關(guān)的多個(gè)知識(shí)點(diǎn),有一定趣味性,體現(xiàn)了物理知識(shí)的無(wú)處不在,難度不大.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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