在農(nóng)村，有冬季燙”豆皮”（又稱豆絲）的習(xí)俗：將大米和小麥混合磨成漿，再將混合漿放入鍋中攤開加熱，蓋上鍋蓋，待鍋上方冒出大量“白氣”時(shí)揭開鍋蓋，然后用沾有水的手迅速將“豆皮”從鍋中起出、并冷卻曬干即做成了“豆皮”．關(guān)于“豆皮”的制作過程，下列說法不正確的是

A. 混合漿變成“豆皮”利用了熱傳遞

B. 混合漿變成“豆皮”是凝固現(xiàn)象

C. 鍋蓋能減少熱的散失，使混合漿中的水迅速汽化

D. 雙手沾水可以利用水蒸發(fā)吸熱使手不致燙傷

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中物理 來源：人教版九年級(jí)物理全20章電與磁單元測(cè)試卷 題型：單選題

首先發(fā)現(xiàn)電流磁效應(yīng)的科學(xué)家是

A．麥克斯韋 B．赫茲 C．奧斯特 D．法拉第

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：蘇科版2019屆九年級(jí)上冊(cè)物理第十四章歐姆定律復(fù)習(xí)試卷 題型：單選題

如圖所示的電路中，電源電壓不變，閉合開關(guān)S1、S2，電壓表示數(shù)為U1；接著只斷開開關(guān)S2，此時(shí)電壓表示數(shù)為U2， 若已知U1∶ U2= 5∶3，則電阻R1和R2的阻值之比是

A. 1∶2 B. 2∶3

C. 3∶2 D. 5∶3

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：湖北省2018屆九年級(jí)上學(xué)期9月月考物理試卷 題型：填空題

老師用如圖所示實(shí)驗(yàn)裝置，加熱試管使水沸騰，發(fā)現(xiàn)試管上方的小風(fēng)車，開始不停地轉(zhuǎn)動(dòng)；由此引出以下問題，請(qǐng)利用所學(xué)的知識(shí)回答．

（1）如圖1實(shí)驗(yàn)中能量轉(zhuǎn)化方式與如圖2中汽油機(jī)的哪個(gè)沖程相同？_____

（2）若某四沖程汽油機(jī)的功率為36千瓦，做功沖程每次對(duì)外做功800焦耳，則在1秒鐘內(nèi)該汽油機(jī)能完成_____個(gè)沖程，此汽油機(jī)飛輪的轉(zhuǎn)速為_____轉(zhuǎn)/分．

（3）如圖3所示的是等質(zhì)量?jī)煞N液體吸收的熱量與溫度變化情況的圖象．根據(jù)圖中提供的信息判斷，這兩種液體中，選擇_____液體作為汽車?yán)鋮s液效果會(huì)更好．

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：湖北省2018屆九年級(jí)上學(xué)期9月月考物理試卷 題型：單選題

某汽油機(jī)的效率比柴油機(jī)效率低，它表示

A. 汽油機(jī)比柴油機(jī)做功慢

B. 汽油機(jī)用來做功的能量比柴油機(jī)少

C. 汽油機(jī)比柴油機(jī)所消耗的燃料多

D. 汽油機(jī)用來做有用功的能量跟完全燃燒所放出的能量的比值比柴油機(jī)少

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：人教版九年級(jí)物理全22章能源與可持續(xù)發(fā)展單元測(cè)試卷 題型：計(jì)算題

如圖是一種配有風(fēng)力發(fā)電機(jī)和太陽能電池板的新型路燈，路燈的額定功率為0.12kW，光電池接收太陽光輻射的功率為1kW，吹向風(fēng)力發(fā)電機(jī)葉片上的風(fēng)功率與風(fēng)速之間的關(guān)系如下表所示，風(fēng)能轉(zhuǎn)化為電能的效率為4%，光電池將光能轉(zhuǎn)化為電能的效率為η光 ．

（1）無風(fēng)的晴天，光照6h，太陽能電池板產(chǎn)生的電能可使路燈正常工作10h，則路燈消耗的電能是多少kW•h？光電池將光能轉(zhuǎn)化為電能的效率η光為多大？

（2）在有風(fēng)的晴天，經(jīng)3h的光照和風(fēng)吹，路燈可正常工作7h，則當(dāng)時(shí)的風(fēng)速為多大？

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：人教版九年級(jí)物理全22章能源與可持續(xù)發(fā)展單元測(cè)試卷 題型：單選題

有關(guān)“能源與可持續(xù)發(fā)展”的說法中正確的是

A．能量是守恒的，故不會(huì)有能源危機(jī)

B．能量的轉(zhuǎn)移與轉(zhuǎn)化具有方向性，如消耗掉的內(nèi)能不能收集起來再利用，因此要節(jié)約能源

C．因水能清潔、安全，因此修建水電站利用水能發(fā)電，有百利而無一害

D．風(fēng)能、水能、太陽能、核能都可以在自然界源源不斷地得到，它們都是可再生能源

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：2019年春科教版物理八年級(jí)下第八章力與運(yùn)動(dòng)單元測(cè)試卷 題型：單選題

一杯水放在車廂內(nèi)的水平桌面上，如果水面突然發(fā)生了如圖所示的傾斜，則車廂的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)可能是

①車廂突然向右啟動(dòng)；②車廂突然向左啟動(dòng)；

③車廂向右運(yùn)動(dòng)時(shí)突然剎車；④車廂向左運(yùn)動(dòng)時(shí)突然剎車。

A. ①或②

B. ①或③

C. ②或③

D. ②或④

查看答案和解析>>

科目：初中物理 來源：北京市2017-2018學(xué)年八年級(jí)上學(xué)期期中考試物理試卷 題型：簡(jiǎn)答題

陽光下可以看到樹的影子；站在岸邊的人可以看到水面中岸邊樹的“倒影”．這兩個(gè)“影”相同嗎？請(qǐng)分析并解釋．

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案