Question

15．剛煮熟的雞蛋非常燙手，我們可以用涼水進行冷卻，這是通過熱傳遞方向來改變雞蛋的內能；如果水的質量是1kg，初溫20℃，雞蛋拿出時水溫為40℃，水吸收的熱量是8.4×10⁴J．【c_水=4.2×10⁷J/（kg•℃）】

Answer 1

分析 （1）改變物體內能有兩種方法，一是做功，二是熱傳遞，做功是能量的轉化，而熱傳遞是能量的轉移；
（2）已知水的比熱容、質量和升高的溫度，可利用公式Q=cm△t計算水吸收的熱量；

解答 解：
（1）用涼水冷卻雞蛋時，冷水從雞蛋中吸收熱量，即雞蛋釋放熱量，其內能減少、溫度降低，是通過熱傳遞的方式改變內能的；
（2）水吸收的熱量：
Q=cm△t=4.2×l0³J/（kg•℃）×1kg×（40℃-20℃）=8.4×10⁴J；
故答案為：熱傳遞；8.4×10⁴；

點評 本題考查了學生對改變內能的方式、吸熱公式Q=cm△t的掌握和運用，難度不是很大．