解:∵在△ABC中,∠ABC、∠ACB的平分線相交于點O,
∴∠OBC+∠OCB=

(∠ABC+∠ACB),
(1)當∠ABC=40°、∠ACB=50°時,
∠OBC+∠OCB=

×(40°+50°)=45°,
∴在△BOC中,∠BOC=180°-(∠OBC+∠OCB)=135°.
故答案是:135°;
(2)若∠ABC+∠ACB=116°,則∠OBC+∠OCB=

×116°=58°,
∴在△BOC中,∠BOC=180°-(∠OBC+∠OCB)=122°.
故答案是:122°;
(3)在△ABC中,∠A=76°,則∠ABC+∠ACB=180°-76°=104°.
∵在△ABC中,∠ABC、∠ACB的平分線相交于點O,
∴∠OBC+∠OCB=

(∠ABC+∠ACB)=52°,
∴在△BOC中,∠BOC=180°-(∠OBC+∠OCB)=128°.
故答案是:128°;
(4)若∠BOC=120°,則∠OBC+∠OCB=60°,
∵在△ABC中,∠ABC、∠ACB的平分線相交于點O,
∴∠ABC+∠ACB=2(∠OBC+∠OCB)=120°,
∴在△ABC中,∠A=180°-120°=60°.
故填:60°;
(5)設∠BOC=α,
∴∠OBC+OCB=180°-α,
∵∠OBC=

∠ABC,∠OCB=

∠ACB,
∴∠ABC+∠ACB=2(∠OBC+OCB)=2(180°-α)=360°-2α,
∴∠A=180°-(ABC+∠ACB)=180°-(360°-2α)=2α-180°,
故∠BOC與∠A之間的數量關系是:∠A=2∠BOC-180°.
故答案是:∠A=2∠BOC-180°.
分析:(1)、(2)在△BOC中利用三角形內角和定理來求∠BOC的度數;
(2)首先在△ABC中利用三角形內角和定理求得(∠ABC+∠ACB)的度數,然后在△BOC中利用三角形內角和定理來求∠BOC的度數;
(3)首先在△BOC中利用三角形內角和定理來求(∠OBC+∠OCB)的度數;然后利用角平分線的性質和△ABC的內角和定理來求∠A的度數.
(4)根據以上計算結果填空.
點評:本題主要考查了三角形的角平分線的定義,以及三角形的內角和定理,正確理解定義是解題關鍵.