12.如圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗,甲圖中A瓶、B瓶內(nèi)都裝有肉湯.將A瓶內(nèi)的肉湯煮沸,B瓶不做處理.一段時間后,其中一瓶仍然保鮮,另一瓶變質(zhì);接著將保鮮的那瓶的瓶頸打斷(見圖),數(shù)日后,瓶中肉湯也變質(zhì).請回答:

(1)甲圖實驗中能保鮮的是A瓶,而將其瓶頸打斷后,變質(zhì)的原因是空氣中的細菌進入瓶內(nèi).
(2)甲、乙兩組實驗所控制的變量都是B
A.瓶子的大小  B.細菌的有無  C.肉湯的多少
(3)在生態(tài)系統(tǒng)的組成成分中,細菌和真菌作為分解者參與了物質(zhì)循環(huán).

分析 解此題考查的知識點是巴斯德利用鵝頸瓶實驗證明細菌不是自然發(fā)生的,而是由原已存在的細菌產(chǎn)生的.解答時從確定、控制實驗變量,設(shè)置對照實驗等方面切入.

解答 解:(1)甲圖中的A瓶煮沸即高溫滅菌,A瓶是無菌的,A瓶雖然與空氣相通但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處,肉湯仍然保鮮;而將其瓶頸打斷后,空氣中的細菌進入了肉湯,并大量繁殖,使肉湯變質(zhì).
(2)甲圖中A瓶與B瓶對照,A瓶煮沸即高溫滅菌,因此A瓶內(nèi)無菌,而B瓶不作處理,沒有高溫滅菌,因此B瓶內(nèi)有細菌,實驗變量是細菌.甲圖中的A瓶雖然與空氣相通但細菌只落在鵝頸瓶的彎曲處;將瓶頸打斷,因為空氣中的細菌可以進入肉湯,因此乙圖的實驗變量也是細菌.
(3)細菌和真菌作為分解者參與物質(zhì)循環(huán).細菌和真菌把動植物遺體分解成二氧化碳、水和無機鹽,這些物質(zhì)又能被植物重新吸收利用,制造有機物.可見,細菌和真菌對于自然界中二氧化碳等物質(zhì)的循環(huán)起重要作用.
故答案為:(1)A;細菌;
(2)B;
(3)分解者.

點評 巴斯德實驗中只選擇一個變量既實驗變量,用以設(shè)計對照實驗,成功之處在于設(shè)計了曲頸瓶

練習(xí)冊系列答案
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(3)若該生態(tài)系統(tǒng)受有毒物質(zhì)污染,圖中含有毒物質(zhì)最少的生物(相同生物量)是草.

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