Question

10．閱讀下面的材料回答問題常見的霉菌簡易培養(yǎng)材料用具：
饅頭　葡萄　玻璃培養(yǎng)皿　解剖針　吸管等
（1）洗凈培養(yǎng)皿　解剖針　吸管．
（2）饅頭掰成片狀（厚約培養(yǎng)皿高的二分之一）
（3）將葡萄去皮去籽后置于適量清水中揉成汁．
（4）用吸管吸取葡萄汁溶液，滴到培養(yǎng)皿中的饅頭上，直到飽和為止
（5）用解剖針從發(fā)霉的食品上挑取青霉的孢子，涂于培養(yǎng)皿的饅頭表面，重復4～5次后蓋上培養(yǎng)皿蓋．
一周后，培養(yǎng)皿內長滿了霉菌的菌落，青綠色的青霉孢子在放大鏡下，層層疊疊，景色頗為壯觀．
（1）實驗中我們?yōu)槭裁磳⑵咸阎�溶液滴在饅頭上？
（2）這個實驗中培養(yǎng)出的青霉菌落純不純，有沒有其他菌類？
（3）青霉是多（填“單”或“多”）細胞生物，細胞質內沒有葉綠體，不能自己制造有機物，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)．
（4）青霉和曲霉有哪些相同之處？在形態(tài)和顏色上又有什么不同？

Answer 1

分析 真菌是多細胞生物，基本結構為：細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核．
培養(yǎng)細菌真菌的方法包括配制培養(yǎng)基、高溫滅菌高溫滅菌、接種接種和恒溫培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)．

解答 解：（1）實驗中我們將葡萄汁溶液滴在饅頭上，葡萄汁里面含有有機物，促進霉菌的生長．
（2）這個實驗中沒有進行高溫滅菌，所以培養(yǎng)出的青霉菌落不純，有其他菌類．
（3）青霉是多細胞生物，細胞質內沒有葉綠體，不能自己制造有機物，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)．
（4）青霉和曲霉的相同點：都是多細胞真菌，由菌絲連接而成，都沒有葉綠體不能進行光合作用，不能制造有機物，只能利用現(xiàn)成的有機物．
不同點：青霉青綠色，長有孢子的菌絲呈掃帚狀．
曲霉有黑、褐、黃和綠色，長有孢子的菌絲呈放射狀
故答案為：（1）葡萄汁有營養(yǎng)物質促進霉菌的生長
（2）不純，有其他菌類
（3）多，葉綠體，異養(yǎng)
（4）相同：都是多細胞真菌，由菌絲連接而成，都沒有葉綠體不能進行光合作用，不能制造有機物，只能利用現(xiàn)成的有機物．
不同：青霉青綠色，長有孢子的菌絲呈掃帚狀
曲霉有黑、褐、黃和綠色，長有孢子的菌絲呈放射狀．

點評 解題的關鍵是知道真菌的結構特點．