Question

6．請據圖回答有關消化吸收的問題
（1）圖中的[⑥]胃能開始消化蛋白質
（2）人體最大的腺體是[①]肝臟，它能分泌膽汁，幫助消化脂肪
（3）人體內是外分泌腺又是內分泌腺的結構是[⑦]胰腺．
（4）消化吸收的主要器官是[⑧]小腸．在這里糖類最終被消化成葡萄糖，蛋白質被消化成氨基酸，脂肪被消化成甘油和脂肪酸，才能被吸收．

Answer 1

分析 （1）人體的消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺．消化道自上而下依次是：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門；消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺．
（2）食物中的淀粉、脂肪、蛋白質都是分子大，結構復雜的有機物，進入消化系統(tǒng)后，逐漸分解成小分子的物質才能被人體吸收，這個過程叫做消化．消化主要是通過多種消化酶的作用進行的．圖示中①肝臟；②膽囊；③盲腸；④闌尾；⑤食道；⑥胃；⑦胰腺；⑧小腸．

解答 解：（1）蛋白質的消化是從⑥胃開始的，當食物中的蛋白質進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化糖類、脂肪和蛋白質的酶，在這些酶的作用下，蛋白質被徹底消化為氨基酸．
（2）圖中的①肝臟是人體最大的消化腺，它能分泌膽汁，分泌的膽汁貯存在膽囊中，通過膽管流入小腸，膽汁中不含有消化酶，不能對脂肪進行化學性消化，只能將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積．
（3）⑦胰腺具有內分泌部和外分泌部，其內分泌部是胰島，分泌物直接進入腺體內的毛細血管里，是內分泌腺，外分泌部分泌的胰液通過導管進入十二指腸，是外分泌腺；因此胰腺既具有外分泌功能又具有內分泌功能．
（4）淀粉首先被口腔內的唾液淀粉酶初步消化成麥芽糖，再在小腸內被最終消化成葡萄糖；蛋白質在胃內被初步消化為氨基酸，在⑧小腸內被最終消化；脂肪在小腸內被消化成甘油和脂肪酸，所以小腸是消化的主要場所．小腸能夠吸收的物質有：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、水、維生素、無機鹽；大腸能吸收的物質有：水、無機鹽、尿素；胃能吸收的物質有：水、無機鹽、少量的酒精．所以，小腸不但是消化的主要場所，還是吸收的主要場所．
故答案為：（1）胃     
（2）①
（3）胰腺    
（4）小腸； 葡萄糖；氨基酸

點評 理解消化系統(tǒng)的組成，掌握各種消化腺的位置和功能．