Question

在“測定某種食物中的能量”實驗中，老師準備了一些植物的種子：花生種子、小麥種子、玉米種子、黃豆種子，其中一個小組的實驗過程如下：在實驗前選定了一粒種子并稱重，再往錐形瓶中注入30毫升水，將一支溫度計的下端浸入水中。然后將種子點燃。待燃燒完全后，記錄溫度計上升的數值，再稱種子燃燒后的殘留物，獲得數據是：種子燃燒前0.8克，燃燒后0.4克，溫度計指數上升30 ℃。
（1）選取______________種子合適。
（2）種子燃燒前稱量的原因是____________。
（3）這粒種子釋放的能量是________，理論上這一質量的這種種子含有的熱量為9 400焦，試分析實驗數據與理論值差距如此大的原因：_______________________________
________________________________________________________________________。
（4）這個實驗只做一次，結果可靠嗎？________。應當怎樣做？_____________________。

Answer 1

（1）花生
（2）正確得出實驗結果
（3）3 780焦　種子燃燒時的能量散失了一部分，不能全部用于加熱水
（4）不可靠　設置重復組，取每組的平均值

（1）選材時應選擇易于燃燒、含能量多的種子，這樣實驗結果明顯，易測得數據的變化。
（2）種子中含能量的多少是以單位質量所含有的能量進行比較的，所以必須先確定參與燃燒的種子質量。
（3）根據公式可計算出這粒種子含的能量為4.2×30×30＝3 780焦。由于實驗條件的限制，使得種子燃燒的熱量不能全部釋放給水。
（4）實驗應該設置重復組，取每組的平均值，以減少誤差。