Question

我們中國(guó)人的食物應(yīng)以谷類為主，并做到食物多樣化（   ）

Answer 1

對(duì)

解析試題分析：合理膳食是能夠滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量需要的膳食，這種膳食所含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例合適、互相搭配合理，食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的，在這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，人體的一切活動(dòng)，包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要來自糖類，脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，所以每天人攝取最多的食物是含谷類較多糖類食物，故題干的敘述是正確的。
考點(diǎn)：合理營(yíng)養(yǎng)。
點(diǎn)評(píng)：此題是基礎(chǔ)題，較易，掌握各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的功能，進(jìn)行解題。