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【題目】某同學正患膽囊炎，你認為他目前最不應該享受下列哪種美味（ ）。

A. 香椿炒雞蛋 B. 海米油菜

C. 白菜燉粉條 D. 肥而不膩的紅燒肉

【答案】D

【解析】肝臟分泌的膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化；肥而不膩的紅燒肉的主要營養(yǎng)物質是脂肪，患膽囊炎的病人的肝臟分泌的膽汁不足，不利用脂肪的消化，因此正在患膽囊炎的人目前最不應該享受的美味是肥而不膩的紅燒肉。

練習冊系列答案
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【題目】缺少下列那種無機鹽時，會出現(xiàn)頭暈乏力的貧血癥狀（ ）

A. 鐵 B. 鈣 C. 鋅 D. 磷

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【題目】下列做法中不符合營養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生要求的是( )

A. 食物多樣化，不挑食 B. 不暴飲暴食，按時就餐

C. 飯后應加強體育運動，以助消化 D. 講究食物營養(yǎng)成分的搭配

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【題目】下列不屬于青春期的發(fā)育特點的是 （ ）

A. 身高突增 B. 性器官迅速發(fā)育

C. 神經系統(tǒng)的功能明顯增強 D. 身體迅速發(fā)胖

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A. 斷裂生殖 B. 芽孢生殖 C. 孢子生殖 D. 分裂生殖

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【題目】小明不小心被刀劃破手指，疼痛難忍，但他仍然緊咬牙關不吭聲。此過程中神經沖動的傳導路線是（ ）

①傳出神經 ②傳入神經 ③腮部肌肉④手部感受器 ⑤脊髓 ⑥腦

A. ④②⑥⑤③① B. ②⑤①③⑥④

C. ②③④⑤⑥① D. ④②⑤⑥①③

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【題目】_____對生物有極大的危害，被稱為“空中死神”。

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【題目】下列真菌可以用于制作啤酒的是（ ）

A. 酵母菌 B. 酵母菌和青霉 C. 曲霉 D. 曲霉和青霉

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【題目】蛋白質、糖類、脂肪三類營養(yǎng)物質對人體具有的共同作用是（ ）

①構成細胞的重要物質 ②為生命活動提供能量 ③調節(jié)人體生命活動的物質 ④治療疾病

A. ①② B. ②④ C. ②③ D. ①③

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