【題目】咸魚(yú)長(zhǎng)時(shí)間不易腐爛是因?yàn)槠渖消}分多，能夠殺死細(xì)菌。_____

【答案】錯(cuò)

【解析】

腌肉等食品采用的是腌制法，通過(guò)過(guò)多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，據(jù)此作答。

食品貯存的原理都是把食品內(nèi)的細(xì)菌和真菌殺死或抑制它們的生長(zhǎng)和繁殖。腌肉等食品采用的是腌制法，其原理是用過(guò)多的鹽分滲出水分，增加滲透壓，抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖，從而達(dá)到保鮮的目的，而不能夠殺死細(xì)菌，故此題說(shuō)法錯(cuò)誤。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】小明在一次意外事故中大量失血，經(jīng)檢查他的血型為AB型，給小明輸血的血型最好是

A. A型 B. B型 C. AB型 D. O型

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于動(dòng)物身體結(jié)構(gòu)與其生活環(huán)境相適應(yīng)的敘述 ，不正確的是 （ ）

A. 蜥蜴體表有鱗片,適于陸地相對(duì)干燥的環(huán)境 B. 鯽魚(yú)有鰓，適于生活在水中

C. 蚯蚓的身體分節(jié),適于生活在濕潤(rùn)的土壤中 D. 家鴿的前肢變成翼, 適于空中飛行

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】以下動(dòng)物不用鰓呼吸的是（　�。�

A. 鯽魚(yú) B. 河蚌 C. 白鰭豚

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列不屬于鳥(niǎo)類(lèi)適于飛行特點(diǎn)的描述語(yǔ)句是：（　　）

A. 身體呈流線型 B. 前肢變成翼

C. 肢端通常有爪 D. 骨骼輕、薄、堅(jiān)固

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】人體具有八大系統(tǒng)：消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)______、_____ 、_____、____________、______ 。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】___、___、___與植物的營(yíng)養(yǎng)有關(guān)，都是營(yíng)養(yǎng)器官，_____ 、_______、______與植物的生殖有關(guān)，屬于生殖器官。

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】蟬蛻是昆蟲(chóng)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程特有的（ ）

A. 身體由小到大的現(xiàn)象 B. 翅逐漸長(zhǎng)大的現(xiàn)象

C. 外骨骼脫落的蛻皮現(xiàn)象 D. 生殖交配的現(xiàn)象

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】哺乳動(dòng)物運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的組成包括（ ）

A．骨和關(guān)節(jié) B．骨和肌肉

C．骨骼和肌肉 D．肌肉和關(guān)節(jié)

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