Question

8．某同學(xué)做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)：向1號、2號試管中各加入2毫升漿糊；再向1號試管中加入2毫升清水，2號試管中加入2毫升唾液．將2支試管充分振蕩后，放入盛有溫水的燒杯中10分鐘取出，待冷卻后各加入2滴碘液（碘液遇淀粉變藍(lán)），觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象．回答有關(guān)問題：

（1）實(shí)驗(yàn)中，1號試管的作用是對照．
（2）2支試管內(nèi)出現(xiàn)的現(xiàn)象是：1號試管變藍(lán)；2號試管不變藍(lán)．
（3）如圖燒杯中的1號、2號試管適宜放置在37℃的溫水中，效果最好．
（4）該實(shí)驗(yàn)證明：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用．

Answer 1

分析 本題考查唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的實(shí)驗(yàn)．人的口腔中含有唾液淀粉酶在它的作用下口腔中的部分淀粉可以轉(zhuǎn)化成麥芽糖．口腔的溫度大約是37攝氏度．

解答 解：（1）在對照實(shí)驗(yàn)中，一般來說，對實(shí)驗(yàn)變量進(jìn)行處理的，就是實(shí)驗(yàn)組，沒有處理是的就是對照組．1號試管中加入的是清水，是對照組．
（2）按照步驟滴加碘液后，1號試管變藍(lán)，沒有唾液，淀粉未被分解；2號試管不變藍(lán)，淀粉被唾液淀粉酶分解了．
（3）在37℃下，酶的活性最強(qiáng)，所以燒杯中的1號、2號試管適宜放置在37℃的溫水中．
（4）1號和2號試管的變量是唾液，所以該實(shí)驗(yàn)證明：唾液淀粉酶對淀粉有消化作用
故答案為：（1）對照
（2）變藍(lán)；不變藍(lán)
（3）37
（4）淀粉

點(diǎn)評 掌握唾液對淀粉消化作用的相關(guān)實(shí)驗(yàn)．