Question

【題目】下圖是植物細(xì)胞的吸水和失水的模式圖，其中①~④表示細(xì)胞中的相關(guān)結(jié)構(gòu)，請據(jù)圖回答有關(guān)問題：

（1）圖A表示植物細(xì)胞處于__________（“吸水”或“失水”）狀態(tài)，圖B中結(jié)構(gòu)③是__________。

（2）糖拌蕃茄時，我們會發(fā)現(xiàn)盤中滲出很多汁液，這是由于糖溶液濃度________（“大于”或“小于”）蕃茄細(xì)胞液濃度，細(xì)胞發(fā)生了如圖B的變化。

（3）菜農(nóng)賣菜時，經(jīng)常會遇到青菜萎蔫的問題，請你利用圖中原理幫他想個保持青菜新鮮的辦法__________。

Answer 1

【答案】吸水 液泡 大于 撒清水

【解析】

當(dāng)植物細(xì)胞內(nèi)外液體有濃度差時，植物細(xì)胞就會吸水或失水。細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度時細(xì)胞失水，細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度時細(xì)胞吸水。

通過比較圖A細(xì)胞漲大，說明水流向細(xì)胞內(nèi)，表示植物細(xì)胞吸水。圖B細(xì)胞縮小，說明細(xì)胞外的濃度大，表示植物細(xì)胞失水。

（1）當(dāng)植物細(xì)胞內(nèi)外液體有濃度差時，植物細(xì)胞就會吸水或失水。細(xì)胞外部溶液的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度時細(xì)胞失水，細(xì)胞外部溶液的濃度小于細(xì)胞內(nèi)部濃度時細(xì)胞吸水。圖A水流向細(xì)胞內(nèi)，表明植物細(xì)胞吸水；圖B水流向細(xì)胞外，表明細(xì)胞外的濃度大，植物細(xì)胞失水。圖B中③是液泡。

（2）用糖拌西紅柿，則細(xì)胞外的糖分多，液體的濃度大于細(xì)胞內(nèi)部濃度，則西紅柿細(xì)胞就會失水。因此一段時間后，盤中會出現(xiàn)一些液體。通過比較圖A和圖B可看出，B細(xì)胞的液泡明顯縮小，說明細(xì)胞已失水，故細(xì)胞發(fā)生如圖B所示的變化。

（3）植物細(xì)胞既可以吸收水分也可以失去水分，主要取決于植物細(xì)胞周圍水溶液的濃度和細(xì)胞液濃度的大小。當(dāng)周圍水溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度時，植物細(xì)胞會吸收水分。所以把青菜放到清水中，清水的濃度小于青菜細(xì)胞液的濃度，所以植物細(xì)胞會吸收水分而脹大，萎蔫的青菜變得硬挺了。