Question

19．作為全球水稻的生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)，中國(guó)是世界上使用農(nóng)藥和化肥最多的國(guó)家，而水稻用水占了全國(guó)總耗水量的一半以上．殘留的農(nóng)藥最終進(jìn)入人們的餐桌；長(zhǎng)期使用化肥使土壤板結(jié)；耗水量不斷增加等等，使農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴(yán)重破壞．
中國(guó)科學(xué)家啟動(dòng)了“全球水稻分子育種計(jì)劃”，建立了世界上最大的水稻基因數(shù)據(jù)庫(kù)．科學(xué)家們研究每個(gè)基因的作用，進(jìn)而培育出高產(chǎn)抗病的“超級(jí)水稻”．2008年，上�？茖W(xué)家培育出的節(jié)水抗旱的“綠色超級(jí)稻”已經(jīng)在全國(guó)一些地區(qū)推廣種植．
（1）作為餐桌上的主食，大米的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)存于水稻種子結(jié)構(gòu)的胚乳中．
（2）施用化肥能提高水稻產(chǎn)量，因?yàn)榛�肥為水稻的生長(zhǎng)提供了無(wú)機(jī)鹽．
（3）“殘留的農(nóng)藥最終進(jìn)入人們的餐桌”．說(shuō)明有毒物質(zhì)會(huì)隨著食物鏈的積累，最終將危害人類的健康．
（4）大量使用化肥和農(nóng)藥“使農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)遭到嚴(yán)重破壞”，這說(shuō)明生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力是有限的．
（5）你認(rèn)為，“綠色超級(jí)稻”的推廣種植，對(duì)環(huán)境保護(hù)有什么積極意義？減少化肥和農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染．

Answer 1

分析 （1）種子一般包括種皮（有保護(hù)作用）和胚（包括胚根、胚芽、胚軸、子葉）．而胚乳只有部分種子含有，用于儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．
（2）植物的生長(zhǎng)需要氮、磷、鉀等多種無(wú)機(jī)鹽，化肥是化學(xué)肥料的簡(jiǎn)稱，用化學(xué)和（或）物理方法制成的含有一種或幾種農(nóng)作物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素的肥料．（3）生物富集作用是指生態(tài)系統(tǒng)中一些有毒物質(zhì)（如重金屬、化學(xué)農(nóng)藥等），通過(guò)食物鏈在生物體內(nèi)不斷積累的過(guò)程．
（4）生態(tài)系統(tǒng)具有一定的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力，但這種調(diào)節(jié)能力是有一定限度的．當(dāng)外界因素的干擾超過(guò)了這種限度時(shí)，生態(tài)系統(tǒng)就會(huì)遭到破壞．

解答 解：（1）水稻是單子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括種皮、胚和胚乳，其中胚乳的作用是儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)；
（2）植物的生長(zhǎng)需要氮、磷、鉀等多種無(wú)機(jī)鹽，化肥是化學(xué)肥料的簡(jiǎn)稱，用化學(xué)和（或）物理方法制成的含有一種或幾種農(nóng)作物生長(zhǎng)需要的營(yíng)養(yǎng)元素的肥料，可為水稻的生長(zhǎng)提供無(wú)機(jī)鹽；
（3）人類也是生物圈中的一員，在人吃水稻這條食物鏈中，由于生物富集現(xiàn)象，有毒物質(zhì)將會(huì)對(duì)人危害最大；“殘留的農(nóng)藥最終進(jìn)入人們的餐桌”．說(shuō)明有毒物質(zhì)會(huì)隨著食物鏈的積累，最終將危害人類的健康．
（4）生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能能夠保持相對(duì)的穩(wěn)定狀態(tài)，是因?yàn)樗�本身具有一定的自我調(diào)節(jié)能力，但是，生態(tài)系統(tǒng)的調(diào)節(jié)能力是有限的，如果外界干擾超出這個(gè)限度，生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性就會(huì)遭到破壞；
（5）“綠色超級(jí)稻”不打農(nóng)藥少施化肥，減少了農(nóng)藥和化肥對(duì)環(huán)境的污染．
故答案為：（1）胚乳； 
（2）無(wú)機(jī)鹽； 
（3）食物鏈；
（4）自動(dòng)調(diào)節(jié)；
（5）減少化肥和農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的污染

點(diǎn)評(píng) 掌握種子的結(jié)構(gòu)，理解生態(tài)系統(tǒng)的自動(dòng)調(diào)節(jié)能力是有限的，掌握生物的應(yīng)用，即可解答本題．