Question

19．圖是人體消化系統(tǒng)模式圖，請根據(jù)圖回答下列問題．（[]內填代號）
（1）人體內最大的消化腺是[10]肝臟．
（2）消化食物和吸收營養(yǎng)物質的主要場所是[6]小腸．
（3）淀粉的消化從口腔開始，由[8]唾液腺分泌的唾液淀粉酶將淀粉消化為麥芽糖．
（4）蛋白質的消化是從[3]胃開始的，蛋白質最終被消化為氨基酸．

Answer 1

分析 消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道包括[1]口腔、[9]咽、[2]食道、[3]胃、[6]小腸、[5]大腸和[7]肛門，消化腺包括位于消化道外的[8]唾液腺，[10]肝臟，[4]胰腺，以及位于胃壁上的胃腺和腸壁上的腸腺．位于肝臟上的[11]是膽囊，小腸的起始端[12]是十二指腸，大腸的起始端[13]是盲腸，[14]是闌尾．

解答 解：（1）肝臟是人體最大的消化腺，其分泌的消化液膽汁中不含有消化酶，對脂肪有乳化作用．
（2）從圖中可以看出小腸是消化道中最長的一段，且上面有皺襞和小腸絨毛，加大了消化食物和吸收營養(yǎng)的面積；小腸內有小腸腺分泌的腸液，還有胰腺分泌的胰液通過胰管流入小腸，肝臟分泌的膽汁通過膽管流入小腸，利于消化食物；小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都很薄，有利于營養(yǎng)物質的吸收．因而小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所．
（3）淀粉的消化是從口腔開始的，在口腔中淀粉被8唾液淀粉酶初步分解為麥芽糖，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為葡萄糖．
（4）蛋白質的消化從3胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸．
故答案為：（1）[10]肝臟；
（2）6小腸；
（3）8唾液腺；麥芽糖；
（4）3胃；氨基酸．

點評 有的同學以為膽汁對脂肪的消化屬于化學性消化，這種想法是錯誤的．因為膽汁中不含有消化酶，對脂肪不能進行化學性消化，只能將脂肪乳化成脂肪微粒，加大與消化酶的接觸面積，膽汁對脂肪的乳化作用沒有消化酶的參與，屬于物理性消化．