3．維生素也是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料．×（判斷對(duì)錯(cuò)）．

分析 大多數(shù)維生素是某些酶的輔酶的組成成分，在物質(zhì)代謝中有重要的作用．如果食物中缺乏某種維生素或維生素的吸收利用發(fā)生障礙，就會(huì)引起物質(zhì)代謝失常，影響正常生理功能，以致表現(xiàn)為維生素缺乏癥．

解答 解：維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長和發(fā)育，還會(huì)引起疾病．
故答案為：×．

點(diǎn)評(píng) 此題考查了維生素的作用，題目比較基礎(chǔ)，只要熟記知識(shí)點(diǎn)即可正確解答．

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