水、無機鹽和維生素都是能夠為人體提供生命活動所需能量的營養(yǎng)物質(zhì).
錯誤
分析:食物中含有六大類營養(yǎng)物質(zhì):蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽,每一類營養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的.
解答:食物所含的六類營養(yǎng)物質(zhì)中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì);糖類是人體最重要的供能物質(zhì),人體的一切活動,包括學(xué)習(xí)、走路、消化和呼吸等所消耗的能量(約70%)主要來自糖類,脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì),蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì),人體的生長發(fā)育以及細(xì)胞的修復(fù)和更新都離不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)也能提供少量能量.維生素、水和無機鹽不能為人體提供能量.
故答案為:×
點評:關(guān)鍵點:能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì).