Question

16．食品安全關(guān)系到所有人的健康．下列認(rèn)識(shí)和做法中，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的是（　�。�

• A． 食品安全應(yīng)該貫穿在生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、烹飪等全過(guò)程
• B． 食品加工銷售者應(yīng)按照《食品安全法》中規(guī)定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)加工經(jīng)營(yíng)
• C． 食品添加劑可以改善食品的品質(zhì)，可以多多使用
• D． 盡量購(gòu)買帶有“QS”（質(zhì)量安全）標(biāo)志的產(chǎn)品

Answer 1

分析 食品安全是指：防止食品污染；預(yù)防食物中毒．

解答 解：A、食品安全應(yīng)貫穿于生產(chǎn)、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存、烹飪等全過(guò)程．A正確；
B、食品加工銷售者應(yīng)按照《食品安全法》中規(guī)定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)加工經(jīng)營(yíng)，B正確；
C、食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì)，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)，過(guò)量的使用食品添加劑對(duì)人體有害，C錯(cuò)誤；
D、綠色食品是指在無(wú)污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱，盡量購(gòu)買，D正確．
故選：C

點(diǎn)評(píng) 食品安全問(wèn)題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注．