【題目】以下日常食物制作過程不需要發(fā)酵的是

A.面條B.饅頭C.面包D.醬油

【答案】A

【解析】

微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭或面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌等。

制醬油要用到霉菌，制饅頭、面包要用到酵母菌，都與微生物的發(fā)酵有關。而面條是用面加工而成的，與微生物的發(fā)酵無關�？梢夾正確。
故選：A。

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】動物學家在南美發(fā)現(xiàn)一種被稱為樹懶的動物．這種動物行動非常緩慢，身上長有長毛，胎生、哺乳．根據(jù)樹懶這些特征應歸類為（　�。�

A. 哺乳動物 B. 昆蟲 C. 魚 D. 鳥

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】細胞在發(fā)育過程中，形態(tài)、結構和功能上逐漸發(fā)生了變化，這個過程叫做（　�。�

A. 細胞分裂 B. 細胞分化 C. 細胞生長 D. 細胞變異

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】“螳螂捕蟬，黃雀在后”可看成是（ ）

A. 動物之間的捕食關系B. 一條食物鏈

C. 一個食物網(wǎng)D. 動物之間的競爭關系

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于生態(tài)系統(tǒng)中的能量流動的敘述，正確的是

A、逐級增加的 B、可循環(huán)的

C、與光合作用無關 D、單方向的、逐級減少的

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】消化和吸收是在________中完成的．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于桃樹開花、傳粉和受精的描述，正確的是（　�。�

A. 桃花的雌蕊能產生花粉 B. 桃花最主要的結構是花蕊

C. 受精作用在胚珠內完成 D. 桃花先完成受精后再傳粉

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】創(chuàng)可貼和眼藥水在家庭藥箱中應屬于：

A. 外用藥B. 內服藥C. 醫(yī)用器具D. 特殊藥

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來源： 題型：

【題目】下列常用的器具中，用于吸取少量液體的是

A. 燒杯 B. 滴管 C. 試管 D. 培養(yǎng)皿

查看答案和解析>>

同步練習冊答案