Question

1．生物圈中的其他生物給我們?nèi)祟愄峁┝藸I養(yǎng)物質，滿足了我們身體每天對能量和各種營養(yǎng)物質的需要．下列有關人體營養(yǎng)和消化的敘述錯誤的是（　　）

• A． 青少年及傷員要多吃奶、蛋、魚、肉等食物，因為這些食物含蛋白質多
• B． 維生素是一種簡單的有機物，如果缺乏維生素A會得夜盲癥
• C． 胰腺能分泌胰液，胰液中含有消化糖類、蛋白質和脂肪的酶
• D． 小腸和大腸是消化食物以及吸收營養(yǎng)的主要場所

Answer 1

分析 人體需要的營養(yǎng)物質主要有蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水、無機鹽，其中蛋白質是構成細胞的基本物質，建造和修復身體的重要原料，人體的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新都離不開蛋白質．

解答 解：A、奶、蛋、魚、肉等食物含蛋白質，蛋白質是構成細胞的基本物質，建造和修復身體的重要原料，人體的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新都離不開蛋白質，因此，青少年及傷員要多吃奶、蛋、魚、肉等食物，正確．
B、維生素是一種簡單的有機物，如果缺乏維生素A會得夜盲癥，正確．
C、胰腺分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化，正確．
D、小腸是消化食物以及吸收營養(yǎng)的主要場所，錯誤．
故選：D

點評 本題考查學生對人體需要的主要營養(yǎng)物質，蛋白質的作用的掌握情況，是基礎題．