Question

7．重陽節(jié)那天，孝順的小璐為患有高血壓的爺爺設計了如下午餐食譜：

（1）請你從健康角度對該食譜做出恰當評價：鹽分過高，應適量攝入些蔬菜
（2）這些食物被爺爺攝取后發(fā)生了一系列變化，這些變化會涉及到人體的多個系統(tǒng)．如圖2表示人體部分系統(tǒng)之間的聯(lián)系，其中a代表物質(zhì)，b、c代表氣體，A、B表示生理過程，Ⅰ、Ⅱ表示腎單位的兩種結(jié)構(gòu)．請你結(jié)合所學知識分析作答：
①米飯中的淀粉在小腸內(nèi)被消化成[a]后進入血液，最終被葡萄糖運送到組織細胞內(nèi)，經(jīng)呼吸作用氧化分解釋放出能量．
②醫(yī)生在檢查爺爺尿液時發(fā)現(xiàn)了較多紅細胞，可能是圖中的A腎小球的過濾生理過程出現(xiàn)了異常．
③取某健康人的血漿、[Ⅰ]、[Ⅱ]三處液體進行分析，得到如表中的數(shù)據(jù)．分析可知，Y液體取自于圖中的[Ⅱ]．

液體[來	部分成分含量（克/100ml）]
	葡萄糖	尿 素	蛋白質(zhì)
X	0.10	0.03	0.03
Y	0.00	1.80	0.00
Z	0.10	0.03	8.00

Answer 1

分析 圖中a表示營養(yǎng)物質(zhì)進入循環(huán)系統(tǒng)的過程，A表示腎小球的過濾作用，B表示腎小管的重吸收作用，I表示腎小囊，II表示腎小管．

解答 解：（1）高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物、少吃太咸的食物、少吃動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等．可以食用米飯和蛋湯等食物．
（2）①糖類在消化系統(tǒng)被徹底消化成葡萄糖，在小腸被吸收進入血液，隨著血液循環(huán)進入人體的組織細胞，進行生理活動氧化分解產(chǎn)生二氧化碳，釋放出能量，這一過程是呼吸作用，在線粒體處完成的．
②若人體的腎小球的通透性過大，原來不能濾過的血細胞就會通過腎小球濾過，形成的尿中就有了血細胞．所以醫(yī)生在檢查爺爺尿液時發(fā)現(xiàn)了較多紅細胞，可能是圖中腎小球的過濾作用異常所致．
③當原尿流經(jīng)腎小管時，其中對人體有用的物質(zhì)，包括大部分水、全部葡萄糖和部分無機鹽，被腎小管重新吸收，并且進入包繞在腎小管外面的毛細血管中，重新回到血液里；原尿中剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機鹽等由腎小管流出，形成尿液．通過表中的數(shù)據(jù)可知，Y中含有尿素多，所以應該是尿液，取自Ⅱ腎小管．
故答案為：（1）鹽分過高，應適量攝入些蔬菜；
（2）①葡萄糖；②A腎小球的過濾；③[Ⅱ]．

點評 需要了解高血壓的特點，糖類的作用，血液的循環(huán)途徑，難度較大．