Question

菠菜放在開水里煮過后，水是綠色，而放在涼水里不會(huì)變色，是因?yàn)椋?nbsp; ）

A．葉綠素受熱被破壞，變了顏色

B．煮過后，綠色物質(zhì)從細(xì)胞壁上洗褪下來(lái)

C．液泡膜被破壞，細(xì)胞液的綠色物質(zhì)滲出

D．細(xì)胞質(zhì)受熱后，產(chǎn)生了綠色物質(zhì)

Answer 1

C

解析試題分析：細(xì)胞膜把細(xì)胞內(nèi)部與細(xì)胞外部的環(huán)境分隔開了，使細(xì)胞的內(nèi)部環(huán)境保持相對(duì)的穩(wěn)定性，維持其正常的生命活動(dòng)，此外，細(xì)胞膜具有一定的選擇性，能讓對(duì)細(xì)胞生命活動(dòng)有用的物質(zhì)進(jìn)入，把其他物質(zhì)擋在細(xì)胞外面，同時(shí)，還能把細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生的廢物排到細(xì)胞外，當(dāng)菠菜浸泡在清水中，細(xì)胞膜維持正常狀態(tài)，清水不變色，當(dāng)用開水浸泡菠菜后，因?yàn)殚_水損傷了菠菜細(xì)胞的細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)里的葉綠素使水會(huì)變成綠色．細(xì)胞壁具有保護(hù)和支持作用，具有全透性，細(xì)胞核在生物遺傳中具有重要作用，內(nèi)含有遺傳物質(zhì)。
考點(diǎn)：本題考查的是細(xì)胞膜的功能。
點(diǎn)評(píng)：此題是一道基礎(chǔ)知識(shí)題，解答此題的關(guān)鍵是熟記細(xì)胞膜是一種選擇透過性膜，并具有保護(hù)作用。