實驗設(shè)計與探究：
在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進(jìn)行了以下三種處理．請回答下面的問題．
試管實驗材料唾液　清水處理方法
1饅頭碎屑2毫升0毫升充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中
2饅頭碎屑0毫升2毫升充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中
（1）請?zhí)顚憣嶒灛F(xiàn)象（填序號）：A．變藍(lán)　　　　 B．不變藍(lán)
試管1________　　　　試管2________
（2）1號試管的實驗現(xiàn)象，是因為唾液里的________將淀粉分解成了________．
（3）2號試管的作用是________．
（4）實驗裝置放在37℃溫水中處理的理由：該溫度是唾液水解淀粉的________．

解：（1）1號試管中加入的是唾液，唾液中含有的唾液淀粉酶在適宜溫度下能夠?qū)z頭中的淀粉分解為麥芽糖，因此該試管的實驗現(xiàn)象是不變藍(lán)色；2號試管中加入的是清水．清水對饅頭中的淀粉沒有消化作用，因此滴加碘液后變藍(lán)色．
（2）淀粉遇碘變藍(lán)色，麥芽糖遇碘不變藍(lán)色；1號試管中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)色．
（3）為使實驗結(jié)果具有說服力，實驗中要設(shè)置對照組；該實驗中的2號試管在實驗中起對照作用．
（4）消化酶催化能力受溫度的影響，其發(fā)揮催化作用的最適溫度是人體內(nèi)的溫度，因此在探究“饅頭在口腔中的變化”時，要把實驗裝置放在37℃溫水中處理．
故答案為：（1）B；A
（2）唾液淀粉酶；麥芽糖
（3）對照
（4）最適溫度
分析：分析表中數(shù)據(jù)可知：該實驗以唾液為變量設(shè)置了一組對照實驗，目的是探究唾液對淀粉的消化作用．
點評：在解答有關(guān)科學(xué)探究的試題時，要注意找出實驗設(shè)置中的對照實驗和變量．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

實驗設(shè)計與探究：
在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進(jìn)行了以下三種處理．請回答下面的問題．
        


        
試管
實驗材料
唾液
  清水
處理方法
        

        
1
饅頭碎屑
2毫升
0毫升
充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中
        

        
2
饅頭碎屑
0毫升
2毫升
充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中（1）請?zhí)顚憣嶒灛F(xiàn)象（填序號）：A．變藍(lán)         B．不變藍(lán)
        試管1
        B
        B
                試管2
        A
        A

        （2）1號試管的實驗現(xiàn)象，是因為唾液里的
        唾液淀粉酶
        唾液淀粉酶
        將淀粉分解成了
        麥芽糖
        麥芽糖
        ．
        （3）2號試管的作用是
        對照
        對照
        ．
        （4）實驗裝置放在37℃溫水中處理的理由：該溫度是唾液水解淀粉的
        最適溫度
        最適溫度
        ．

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：閱讀理解
			
        

						
        閱讀下面材料，了解探究寅驗的基本方法，定成下列問題：
        A．一次，小明發(fā)現(xiàn)有一群螞蟻正在往洞里運(yùn)食物．觀察思考后，小明提出了一個問題：螞蟻愛吃什么樣的食物呢？
        B．經(jīng)過一段時間的現(xiàn)察和根據(jù)自己的生活知識經(jīng)驗，小明提出了許多假設(shè)：螞蟻可能愛吃甜的禽物；螞蟻可能愛吃軟的食物；螞蟻可能愛吃小昆蟲．
        C．小明針對“螞蟻愛吃甜的食物”這一假設(shè)，設(shè)計了一個實驗：在一個培養(yǎng)皿的兩端分別放上少許鹽和少許糖，把一只螞蟻放進(jìn)培養(yǎng)皿中，仔細(xì)觀察螞蟻的行為．
        D．小明按照實驗設(shè)計完成了實驗．
        E．經(jīng)過幾次重復(fù)實驗后，得出了結(jié)論--“螞蟻受吃甜的食物”．
        F．然后他把探究過程和結(jié)果與同學(xué)進(jìn)行了交流．
        （1）根據(jù)上述材料．總結(jié)探究實驗的基本步驟：（在下面的橫線上填寫序號）
        提出問題是
        A
        A
        ：作出假設(shè)是
        B、
        B、
        ：設(shè)計實驗是
        C
        C
        ：完成實驗是
        D
        D
        ：得出結(jié)論是
        E
        E
        ：表達(dá)、交流是
        F
        F
        ．
        （2）探究的第一步是要對事物作詳細(xì)的
        觀察
        觀察
        ．然后提出問題：第一步是根據(jù)已有的知識和
        生活經(jīng)驗
        生活經(jīng)驗
        ．嘗試對問題的答案提出
        假設(shè)
        假設(shè)
        ．
        （3）小明設(shè)計實驗的變量是
        糖
        糖
        ．
        （4）小明設(shè)計的實驗不足之處是
        應(yīng)放入多只螞蟻進(jìn)行實驗如：l0只（
        應(yīng)放入多只螞蟻進(jìn)行實驗如：l0只（
        ．
        （5）小明在E步驟幾次重復(fù)實驗，目的是
        排除偶然性，使實驗更科學(xué)
        排除偶然性，使實驗更科學(xué)
        ．
        （6）針對你自己的假設(shè)，設(shè)計一個實驗，探究“螞蟻愛吃什么樣的食物”
        作出假設(shè)：螞蟻可能愛吃小昆蟲．實驗設(shè)計：在一個培養(yǎng)皿的兩端分別放上少許軟的食物和少許死去的小昆蟲，把l0只螞蟻放進(jìn)培養(yǎng)皿中，仔細(xì)觀察螞蟻的行為．預(yù)期結(jié)果：螞蟻都聚集在放小昆蟲的一端覓食．得出結(jié)論：螞蟻愛吃小昆蟲．[
        作出假設(shè)：螞蟻可能愛吃小昆蟲．實驗設(shè)計：在一個培養(yǎng)皿的兩端分別放上少許軟的食物和少許死去的小昆蟲，把l0只螞蟻放進(jìn)培養(yǎng)皿中，仔細(xì)觀察螞蟻的行為．預(yù)期結(jié)果：螞蟻都聚集在放小昆蟲的一端覓食．得出結(jié)論：螞蟻愛吃小昆蟲．[
        ．
        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：1+1輕巧奪冠·優(yōu)化訓(xùn)練　生物　七年級下冊�。ㄈ私贪妫°y版 （人教版）　銀版
				題型：043
			
        

						
        

        實驗設(shè)計與探究
        

        （1）在下表1～3號試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭塊。
        

        在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計一個探究饅頭在口腔中變化的實驗。（完成表格）
        

        

        （2）實驗裝置為什么要放入37℃溫水中處理？放置多長時間最合適？為什么？
        

        （3）當(dāng)體溫升高時，對消化酶的作用有什么影響？
        

        （4）________號試管內(nèi)的淀粉變________色，結(jié)論是________。
        

        （5）饅頭變甜與________的分泌及________和________的作用都有關(guān)系。

        

        

			
        

			
        
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年福建省寧德市福安市南片區(qū)七年級（下）期中生物試卷（解析版）
				題型：解答題
			
        

						
        實驗設(shè)計與探究：
        在探究“饅頭在口腔中的變化”時，進(jìn)行了以下三種處理．請回答下面的問題．
        試管實驗材料唾液  清水處理方法
        1饅頭碎屑2毫升0毫升充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中
        2饅頭碎屑0毫升2毫升充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中
        （1）請?zhí)顚憣嶒灛F(xiàn)象（填序號）：A．變藍(lán)         B．不變藍(lán)
        試管1______        試管2______
        （2）1號試管的實驗現(xiàn)象，是因為唾液里的______將淀粉分解成了______．
        （3）2號試管的作用是______．
        （4）實驗裝置放在37℃溫水中處理的理由：該溫度是唾液水解淀粉的______．
        

			
        

			
        
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