Question

5．我們吃的面包、饅頭都是由面粉做的，你知道面粉來自（　　）

• A． 水稻的胚
• B． 小麥的胚
• C． 水稻的胚乳
• D． 小麥的胚乳

Answer 1

分析 此題考查種子的結(jié)構(gòu)和成分，單子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在胚乳內(nèi)，雙子葉植物種子的營養(yǎng)物質(zhì)儲存在子葉內(nèi)，據(jù)此答題．

解答 解：面粉是由小麥加工而來．小麥都是單子葉植物，其種子的結(jié)構(gòu)包括：種皮、胚乳和胚三部分．種皮起保護作用；胚乳里貯存著營養(yǎng)物質(zhì)，面粉就是小麥的胚乳加工來的；胚包括胚根、胚芽、胚軸和一片子葉，胚根將來發(fā)育成根，胚芽將來發(fā)育成莖和葉，胚軸將來發(fā)育成連接莖和根的部位，子葉將胚乳里的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運給胚根、胚芽、胚軸．
故選：D．

點評 回答此題的關(guān)鍵是要明確小麥是單子葉植物還是雙子葉植物，以及種子的結(jié)構(gòu)和功能．