B 分析:綠色植物利用光提供的能量,在葉綠體中合成淀粉等有機物,并且把光能轉變成化學能,儲存在有機物中的過程,稱為光合作用;光合作用的實質是物質轉化和能量轉化:物質轉化是指將無機物轉化為有機物,并且釋放出氧氣的過程,能量轉化是指將光能轉化為儲存在有機物里的化學能的過程. 解答:細胞利用氧,將有機物分解成二氧化碳和水,并且將儲存在有機物中的能量釋放出來,供給生命活動的需要的過程叫做呼吸作用;綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉化成儲存能量的有機物,并且釋放出氧氣的過程,叫做光合作用;植物體內的水分以氣體狀態(tài)通過氣孔從植物體內散失到植物體外的過程叫做蒸騰作用;因此呼吸作用是分解有機物的過程,光合作用是制造有機物的過程,蒸騰作用是植物體散失水分的過程;饅頭中的淀粉是一種有機物,故其一定來源于綠色植物的光合作用. 故選:B 點評:此題考查的是光合作用的產物:有機物和氧氣.