Question

【題目】下圖是巴斯德著名的“鵝頸瓶”實驗示意圖。A瓶、B瓶內都裝有肉湯，圖甲表示A瓶煮沸，B瓶不做處理。一段時間后，其中一瓶仍然保鮮，另一瓶變質；接著，將保鮮那瓶的瓶頸打斷（如圖乙），數日后，瓶中肉湯也變質了，下列有關說法正確的是( )

A. 圖甲中仍保鮮的是B瓶

B. 甲、乙兩組所控制的變量都是空氣的有無

C. 圖乙中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而圖甲中控制變量的方法是高溫滅菌

D. 該實驗證實了細菌是自然產生的

Answer 1

【答案】C

【解析】

巴斯德將瓶中新鮮的肉湯煮沸，使液體中的微生物全被殺死，他將肉湯裝入帶有彎曲細管的瓶中，彎管是開口的，空氣可無阻地進入瓶中，而空氣中的微生物則被彎曲的頸阻擋而沉積于彎管底部，不能進入瓶中，結果瓶肉湯不腐敗，表明沒有出現微生物。此時如將曲頸管打斷，使外界空氣不經“沉淀處理”而直接進入肉湯中，不久肉湯就腐敗了，表明肉湯中出現微生物了。

甲圖中A瓶與B瓶對照，A瓶煮沸即高溫滅菌，因此A瓶內無菌，而B瓶不作處理，沒有高溫滅菌，因此B瓶內有細菌，A錯誤；圖甲、乙所示的兩組實驗所控制的變量都是細菌的有無，B錯誤；圖乙中控制該變量的方法是將瓶頸打斷；而圖甲中控制變量的方法是高溫滅菌，C正確；法國科學家巴斯德利用鵝頸瓶實驗證明細菌不是自然發(fā)生的，而是由原已存在的細菌產生的，D錯誤。