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常用的食品保存的方法是（   ）

①保持干燥    ②保持濕潤    ③高溫    ④低溫    ⑤暴露在空氣中    ⑥隔絕空氣

A．①②③                B．①④⑥                C．②③⑥                   D．②④⑤

練習冊系列答案
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科目：初中生物 來源： 題型：

常用的食品保存方法有（　�。�
①低溫冷藏  ②高溫儲藏③曬干儲藏  ④保持濕潤⑤用鹽腌肉⑥制成罐頭⑦真空包裝  ⑧直接暴露于空氣中．

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科目：初中生物 來源： 題型：

伴隨著夏天的來臨，食品很容易腐敗，將食物放在冰箱中或水果利用保鮮膜保鮮是常用的食品保存方法，下列相關敘述正確的是（　　）

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科目：初中生物 來源： 題型：

我們都有這樣的生活經驗，食品放置一段時間后就會腐敗變質．這是細菌和真菌在食品中大量繁殖的結果．怎樣才能在不影響食品的營養(yǎng)價值和風味的情況下，消滅或抑制其中的微生物．從而延長食品的保存期呢？目前常用的保存食品的方法有罐藏法、巴氏消毒法、冷藏法、干燥法等．
試說出上述各種方法所依據的原理，并舉例說明．

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科目：初中生物 來源： 題型：

常用的食品保存的方法是（   ）

   ①保持干燥  ②保持濕潤  ③高溫  ④低溫  ⑤暴露在空氣中   ⑥隔絕空氣

    A．①②③                B．①④⑥                C．②③⑥           D．②④⑤

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