【題目】貧血的人應(yīng)多吃（ ）豐富的食物。

A.含維生素BB.含鐵C.含磷D.含碘

【答案】B

【解析】

貧血是由于血液中紅細(xì)胞或是血紅蛋白的數(shù)量減少引起的。而血紅蛋白就是一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)。

在紅細(xì)胞中，富含血紅蛋白。血紅蛋白是一種紅色含鐵的蛋白質(zhì)，它在氧氣含量高的地方容易與氧結(jié)合，在氧氣含量低的地方容易與氧分離，因此，紅細(xì)胞的功能是運(yùn)輸氧。當(dāng)血液中紅細(xì)胞的數(shù)量過(guò)少，或是紅細(xì)胞中血紅蛋白的含量過(guò)低時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)貧血的癥狀。鐵是構(gòu)成血紅蛋白的一種成分，人體缺鐵會(huì)使血紅蛋白的合成發(fā)生障礙，從而使人體內(nèi)血紅蛋白的含量過(guò)低，導(dǎo)致貧血。所以貧血的病人還應(yīng)注意吃含鐵多的食物。

故選：B。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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