Question

17．食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化才能進入人體，淀粉和蛋白質(zhì)被徹底消化的產(chǎn)物分別是（　　）

• A． 葡萄糖、甘油
• B． 葡萄糖、脂肪酸
• C． 葡萄糖、氨基酸
• D． 氨基酸、甘油

Answer 1

分析 食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程，如下：

據(jù)此解答．

解答 解：淀粉的消化從口腔開始，口腔中的唾液淀粉酶能夠?qū)⒉糠值矸鄯纸鉃辂溠刻牵�當�(shù)矸酆望溠刻沁M入小腸后，由于小腸中的胰液和腸液中含有消化糖類的酶，因此，淀粉等糖類物質(zhì)在小腸內(nèi)被徹底消化為葡萄糖；
蛋白質(zhì)的消化是從胃開始的，當食物中的蛋白質(zhì)進入胃以后，在胃液的作用下進行初步消化后進入小腸，小腸里的胰液和腸液含有消化蛋白質(zhì)的酶，在這些酶的作用下，蛋白質(zhì)被徹底消化為氨基酸；
脂肪的消化開始于小腸，小腸內(nèi)的胰液和腸液中含有消化脂肪的酶，同時，肝臟分泌的膽汁也進入小腸，膽汁雖然不含消化酶，但膽汁對脂肪有乳化作用，使脂肪變成微小顆粒，增加了脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，脂肪在這些消化液的作用下被徹底分解為甘油和脂肪酸．
所以食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化才能進入人體，淀粉和蛋白質(zhì)被徹底消化的產(chǎn)物分別是葡萄糖和氨基酸，故C符合題意．
故選：C．

點評 掌握三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程是解題的關(guān)鍵．