6．人們通常把利用微生物的發(fā)酵作用大規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)稱為現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)．

分析 發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．

解答 解：發(fā)酵技術(shù)在食品的制作中具有重要的意義，發(fā)酵技術(shù)是指利用微生物的發(fā)酵作用，運(yùn)用一些技術(shù)手段控制發(fā)酵過(guò)程，大規(guī)模的生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)．發(fā)酵工業(yè)起源很早，中國(guó)早在公元前22世紀(jì)就用發(fā)酵法釀酒，然后開始制醬、制醋、制腐乳等，這些都是我國(guó)傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品，現(xiàn)代的發(fā)酵技術(shù)能夠按照人們的意愿創(chuàng)造出具有特殊性能的微生物，以生產(chǎn)人類需要的發(fā)酵產(chǎn)品，如青霉發(fā)酵產(chǎn)生青霉素，青霉素是一種抗生素，能治療疾�。�
故答案為：現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)

點(diǎn)評(píng) 理解發(fā)酵技術(shù)的概念，了解傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)以及現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．有一動(dòng)物體表覆蓋有鱗片或甲，用肺呼吸，體溫不恒定．據(jù)此我們可初步判斷它屬于（　�。�
A．魚類B．爬行類C．鳥類D．哺乳類

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

17．下列疾病與激素分泌異常有關(guān)的是（　　）
A．色盲B．高血壓C．巨人癥D．艾滋病

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

14．從平原地區(qū)到高海拔地區(qū)，在最初幾天里，血液中的紅細(xì)胞數(shù)量增多，這樣就可以有更多的血紅蛋白與氧結(jié)合，以滿足人體需要．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：解答題

1．根據(jù)對(duì)蚯蚓適應(yīng)土壤生活的相關(guān)探究實(shí)驗(yàn)，回答問(wèn)題：
（1）你怎樣快速準(zhǔn)確地找到成體蚯蚓的前端？有環(huán)帶的一端是前端．
（2）蚯蚓的體節(jié)數(shù)很多，你用什么辦法估計(jì)其體節(jié)數(shù)的？又快又比較準(zhǔn)確的方法是先測(cè)量蚯蚓的體長(zhǎng)，再數(shù)一數(shù)1厘米體長(zhǎng)內(nèi)所含有的節(jié)數(shù)，乘以體長(zhǎng)數(shù)就是蚯蚓的體節(jié)數(shù)．
（3）我們用手指在蚯蚓的體表輕輕觸摸，感覺(jué)到有刺手的結(jié)構(gòu)是剛毛，它有協(xié)助運(yùn)
動(dòng)的功能．
（4）在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，有些同學(xué)會(huì)經(jīng)常用濕棉球擦拭蚯蚓的體表，這樣做的原理是因?yàn)轵球臼峭ㄟ^(guò)濕潤(rùn)的體表進(jìn)行呼吸的．
（5）通過(guò)玻璃棒或光線分別刺激蚯蚓身體的前端、后端和中間部分，發(fā)現(xiàn)它對(duì)外界刺激最敏感的部位是身體的前端．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

11．心血管疾病是由心臟和血管的病變引起的疾�。�

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

18．人體主要的內(nèi)分泌腺有垂體、甲狀腺、胸腺、腎上腺、胰島和性腺等．

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：填空題

15．一母親是乙肝患者，其子女也是乙肝患者，所以乙肝是一種遺傳病×（判斷對(duì)錯(cuò)）

查看答案和解析>>

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．父親的基因組成是AA，母親的基因組成是aa（A為顯性基因，a為隱性基因），則他們的兒子的基因組成是（　�。�
A．AaB．AAC．aaD．以上都有可能

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案