Question

下表是部分食物中主要營(yíng)養(yǎng)成分的含量情況.請(qǐng)據(jù)該表回答有關(guān)問(wèn)題.

食物名稱	重量（克）	蛋白質(zhì)（克）	脂肪（克）	糖類（克）
稻米	100	7.7	0.6	76.8
牛肉	100	18.1	13.4	0
黃豆	100	35.1	16.0	18.6

（1）稻米屬于__________食物，這類食物中含__________多些.

（2）牛肉屬于肉類食物，這類食物中含______________多些.

（3）黃豆屬于奶和奶制品類食物，這類食物中含____________________________等都較多.

Answer 1

（1）谷類 糖類

（2）蛋白質(zhì)和脂肪

（3）蛋白質(zhì).脂肪和糖類

該題考查的是食物中的營(yíng)養(yǎng)成分有關(guān)的內(nèi)容，有圖中的信息可知，稻米屬于谷類食物，主要含淀粉，牛肉中韓蛋白質(zhì)和脂肪多，黃豆含蛋白質(zhì).脂肪和糖類多。