Question

（2006?湖南模擬）某同學(xué)為探究不同水果中維生素c的含量，根據(jù)維生素c的水溶液能夠使高錳酸鉀溶液褪色的原理，自己設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)：
①用榨汁機(jī)分別榨出水果甲和水果乙的汁液A和汁液B；
②將兩種新鮮的汁液分別倒入兩個(gè)潔凈、干燥的小燒杯中；
③取2支潔凈、干燥的小試管，分別注入汁液A和汁液B各1毫升；
④取2支滴管，分別吸取較濃的高錳酸鉀溶液逐滴地滴入2支小試管中，邊滴、邊震蕩、邊觀察，直至高錳酸鉀溶液的顏色不能褪去時(shí)為止，記錄此時(shí)所用高錳酸鉀溶液的滴數(shù)．
請(qǐng)分析作答：
（1）不同滴管的一滴試劑的體積是不同的，因此實(shí)驗(yàn)步驟

④

有可能增大實(shí)驗(yàn)誤差，為了便于準(zhǔn)確地比較，應(yīng)當(dāng)

使用同一（支）滴管吸取高錳酸鉀

．
（2）按修正后的實(shí)驗(yàn)步驟操作，如果滴入汁液A中的高錳酸鉀溶液滴數(shù)比滴入汁液B中的多，則水果甲中維生素c的含量比水果乙中的

多

．
（3）修正后的實(shí)驗(yàn)方案與課本上的相比，創(chuàng)新之處是

先加等量的水果汁，再向其中滴高錳酸鉀溶液（使操作更簡(jiǎn)便）

．
（4）寫出一種維生素c含量較高的水果或蔬菜：

獼猴桃（其他合理答案均可給分）

．

Answer 1

分析：探究維生素C的含量的實(shí)驗(yàn)是一個(gè)相對(duì)比較重要的實(shí)驗(yàn)，要求不只是會(huì)做，還要知道原理．

解答：解：（1）本實(shí)驗(yàn)是通過(guò)滴入高錳酸鉀的滴數(shù)來(lái)確定維生素C含量的高低，所以要求每一滴的量要相等，不然就沒有可比性了，因此第四步是不準(zhǔn)確的，不能選擇不同的滴管，有可能會(huì)增加實(shí)驗(yàn)誤差，應(yīng)該使用同一只滴管來(lái)做實(shí)驗(yàn)．
（2）高錳酸鉀溶液的顏色是紫色，維生素C可以使高錳酸鉀溶液褪色，在試管中加入等量的水果汁，在滴加高錳酸鉀溶液，滴入的越少，說(shuō)明水果汁中含的維生素C越低，反之越高．
（3）課本上是先向試管中加入等量的高錳酸鉀溶液，再加水果汁．改進(jìn)以后，先加等量的水果汁，再向其中滴高錳酸鉀溶液，使操作更簡(jiǎn)便．
（4）維生素c含量較高的水果或蔬菜有獼猴桃，其次是橙子，橘子，還有黃瓜還有西紅柿之類．
故答案為：
（1）④、使用同一（支）滴管吸取高錳酸鉀
（2）多
（3）先加等量的水果汁，再向其中滴高錳酸鉀溶液（使操作更簡(jiǎn)便）
（4）獼猴桃（其他合理答案均可給分）

點(diǎn)評(píng)：該題既是對(duì)比實(shí)驗(yàn)，又屬于定量測(cè)定實(shí)驗(yàn)，只要明確實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原理，就不難做對(duì)了．