C
分析：本題考查種子的成分．種子的成分主要有
，此外還有維生素等．不同種子的成分有所差異．
解答：自然界的中物質(zhì)根據(jù)是否含碳和能否燃燒分為兩大類：有機(jī)物和無機(jī)物，有機(jī)物是指加熱時能夠變成碳、并且能夠燃燒的物質(zhì)，無機(jī)物是指加熱時不能夠變成碳、也不能燃燒的物質(zhì)；種子中含有有機(jī)物和無機(jī)物；因此小麥種子燃燒后，燒掉的是有機(jī)物，剩下的是無機(jī)物．
故選：C
點評：種子里有機(jī)物的含量總是比無機(jī)物多的多，無機(jī)物在種子里的含量雖然不多，但種子的生命活動也離不開它．
