【題目】下列物質(zhì)中，不能被人體消化道直接吸收的物質(zhì)是（　　）

A. 維生素B. 無機(jī)鹽C. 蛋白質(zhì)D. 葡萄糖

【答案】C

【解析】

試題小分子物質(zhì)如水、無機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等能夠直接被人體的消化道吸收，而淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪是大分子物質(zhì)，不能直接被吸收，要經(jīng)過消化系統(tǒng)的消化后分別變成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被吸收，故C符合題意。

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