Question

1．把葉片放在盛有酒精的燒杯中隔水加熱的目的是（　�。�

• A． 分解淀粉
• B． 將葉綠素溶解在酒精中
• C． 把淀粉消耗掉
• D． 使淀粉溶解在水中

Answer 1

分析 《綠葉在光下制造有機(jī)物》的實(shí)驗(yàn)步驟：暗處理→部分遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色．實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、淀粉遇到碘液變藍(lán)色，酒精溶解葉片中的葉綠素．關(guān)鍵是確定控制實(shí)驗(yàn)變量、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)．

解答 解：酒精能溶解葉綠素，而且酒精是易燃、易揮發(fā)的物質(zhì)，直接加熱容易引起燃燒發(fā)生危險(xiǎn)．使用水對(duì)酒精進(jìn)行加熱，起到控溫作用，以免酒精燃燒發(fā)生危險(xiǎn)．因此“摘下葉片取下黑紙片”，把葉片放入盛有酒精的燒杯中隔水加熱的目的是“把葉綠素溶解到酒精中”．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握綠葉在光下制造有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)以及酒精能溶解葉綠素．