【題目】將食品放在冰箱中,能保持一段時間不腐敗,主要是因為在冰箱中( 。

A.細菌繁殖很慢B.沒有細菌C.細菌都凍死了D.食品很多

【答案】A

【解析】

防止食品腐敗的原理是殺死或抑制細菌、真菌的生長和繁殖,低溫能抑制細菌、真菌的生長和繁殖,據(jù)此作答。

冰箱中溫度低,能抑制細菌、真菌等微生物的生長和繁殖,使其繁殖速度慢,數(shù)量少,不能充分分解食物,達到保鮮的目的,可見A符合題意。

練習冊系列答案
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