10.某中學(xué)生物興趣小組在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí),進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn):
試管編號(hào) | ① | ② | ③ |
饅頭碎屑或塊 | 碎屑適量 | 碎屑適量 | 饅頭塊適量 |
清水或唾液 | 2毫升唾液 | A | 2毫升唾液 |
震蕩或保溫 | 37℃溫水中保持10分鐘 |
加入碘液 | 2滴 |
結(jié)果 | 不變藍(lán) | 變藍(lán) | 部分變藍(lán) |
請回答下列問題:
(1)為了證明唾液對(duì)饅頭有消化作用,在②號(hào)試管的A處應(yīng)加入2毫升清水,作為①號(hào)試管的對(duì)照實(shí)驗(yàn).
(2)①號(hào)試管不變藍(lán)的原因是唾液中含有淀粉酶,它能促進(jìn)淀粉的分解.
(3)探究“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”有助于食物的消化,是選用①③兩號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照.
(4)食物中淀粉的消化是從口腔開始的,我們吃飯時(shí)應(yīng)該細(xì)嚼慢咽.