唾液淀粉酶的作用是


  1. A.
    催化淀粉分解為葡萄糖
  2. B.
    催化淀粉分解為麥芽糖
  3. C.
    催化麥芽糖分解為葡萄糖
  4. D.
    催化葡萄糖合成為淀粉
B
分析：食物中含有的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪這些大分子的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收，這些物質(zhì)的消化離不開(kāi)消化道中的各種消化液．
解答：口腔中具有唾液腺分泌的唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，能夠把淀粉初步消化為麥芽糖．
故選：B
點(diǎn)評(píng)：知道各種消化液的作用是解答的關(guān)鍵．唾液：初步消化淀粉，胃液：初步消化蛋白質(zhì)，腸液、胰液：徹底消化糖類(lèi)、蛋白質(zhì)和脂肪，膽汁：促進(jìn)脂肪的消化．口腔只能初步消化淀粉，對(duì)其它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有消化作用．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

下圖表示淀粉的消化終產(chǎn)物a進(jìn)入血液和組織細(xì)胞的過(guò)程及部分相關(guān)的代謝活動(dòng)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖分析并回答有關(guān)問(wèn)題
（1）d與血液相比在成分上的區(qū)別是其內(nèi)不含有
血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)
血細(xì)胞和大分子蛋白質(zhì)
；正常情況下，d、e、f三種成分中不含a的是
f
f
．
（2）有些藥物常被裝在淀粉制成的膠囊里服用，以避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激．從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來(lái)看，其原因是
部分淀粉在口腔中，在唾液淀粉酶的作用下，被消化成麥芽糖；而在胃中，在酸性環(huán)境下，唾液淀粉酶的活性喪失，不能再消化淀粉，從使藥物被裝在淀粉制成的膠囊里，以避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激
部分淀粉在口腔中，在唾液淀粉酶的作用下，被消化成麥芽糖；而在胃中，在酸性環(huán)境下，唾液淀粉酶的活性喪失，不能再消化淀粉，從使藥物被裝在淀粉制成的膠囊里，以避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激
．
（3）在同一時(shí)刻測(cè)定上述某器官在新陳代謝過(guò)程中，其動(dòng)脈和靜脈的血液內(nèi)a、b、c三種物質(zhì)的含量，其相對(duì)數(shù)值如圖所示，該器官是
肺
肺
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了三種處理：①將饅頭碎屑與唾液放入1號(hào)試管中充分?jǐn)嚢�；②將饅頭碎屑與物質(zhì)A放入2號(hào)試管中充分?jǐn)嚢�；③將物質(zhì)8與唾液放入3號(hào)試管中不攪拌．如下圖所示．

（1）若1號(hào)和2號(hào)為對(duì)照實(shí)驗(yàn)，則2號(hào)試管放入的物質(zhì)A為
清水
清水
，其實(shí)驗(yàn)變量為
唾液
唾液
．
（2）若1號(hào)和3號(hào)以“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”為變量形成對(duì)照實(shí)驗(yàn)，則3號(hào)試管放人的物質(zhì)B為
饅頭塊
饅頭塊
．
（3）若將3支試管都放入37℃左右溫水中，5～10min后取出，滴加碘液，則
1
1
號(hào)試管中的物質(zhì)遇碘后不變藍(lán)，原因是
1號(hào)試管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖
1號(hào)試管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解為麥芽糖
．

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

唾液淀粉酶的作用是（　�。�
A、催化淀粉分解為葡萄糖B、催化淀粉分解為麥芽糖C、催化麥芽糖分解為葡萄糖D、催化葡萄糖合成為淀粉

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科目：初中生物 來(lái)源： 題型：

小明在研究唾液淀粉酶的消化作用時(shí)，設(shè)計(jì)如下圖所示的實(shí)驗(yàn)：

他把上述四支試管放在盛有37"C溫水的燒杯內(nèi)保溫l0分鐘，取出冷卻后，向每支試管滴入兩滴碘液。

（1）甲試管出現(xiàn)的現(xiàn)象是__________；

（2）乙試管中的液體沒(méi)有變藍(lán)色，這是因?yàn)橥僖旱矸勖傅淖饔檬牵?nbsp;   ）

A．催化淀粉分解為葡萄糖                         B．催化淀粉分解為麥芽糖

C．催化麥芽糖分解為葡萄糖                       D．催化葡萄糖合成為淀粉

（3）比較__________兩支試管，可知唾液淀粉酶的催化作用受酸堿度的影響。

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