7．全國聞名的茅臺酒與下列哪種微生物有關（　　）
A．乳酸菌B．醋酸菌C．酵母菌D．大腸桿菌

分析 微生物的發(fā)酵技術在食品、藥品的制作中具有重要意義，如制饅頭、面包和釀酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸桿菌，利用青霉發(fā)酵可以提取出青霉素等．

解答 解：釀酒時要用到酵母菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳．可見C符合題意．
故選：C．

點評 關鍵點：酵母菌發(fā)酵分解葡萄糖能產(chǎn)生酒精．其它微生物與食品制作的例子也要注意掌握．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

17．紅心火龍果富含一種特殊的成分--花青素，其營養(yǎng)價值高，主要存在于細胞的（　　）中．
A．細胞膜B．細胞核C．液泡D．細胞壁

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

18．下列關于青春期的敘述中，正確的是（　�。�
A．身體完全發(fā)育成熟B．多種激素作用的結果
C．生殖器官不再發(fā)育D．要多隱蔽自我，少聽他人意見

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

15．動物世界《動物奇才，記憶超人》專題介紹了小猩猩模仿母猩猩在電腦屏幕上從1～9數(shù)數(shù)，同時能將顏色的英文單詞與中文正確配對．請回答下列問題：
（1）小猩猩在動物的類群中屬于哺乳動物，它的主要特征是體表被毛；胎生哺乳；牙齒有分化．
（2）小猩猩數(shù)數(shù)屬于學習行為．小猩猩能正確數(shù)數(shù)和中英文配對，證明小猩猩的大腦發(fā)達．
（3）生物學家珍妮長期研究黑猩猩，發(fā)現(xiàn)在該動物群體中有明顯的分工和等級之分，證明黑猩猩是具有社群行為的動物．

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

2．下列各組疾病中，均由激素分泌異常引起的是（　�。�
A．頸椎病和侏儒癥B．呆小癥和巨人癥C．夜盲癥和白化病D．佝僂病和糖尿病

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

4．在制作人的口腔上皮細胞臨時裝片時，應先在載玻片的中央滴加（　�。�
A．清水B．0.9%的生理鹽水C．稀碘液D．0.7%的生理鹽水

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

11．精心區(qū)別光合作用和呼吸作用并進行配對

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科目：初中生物 來源： 題型：選擇題

8．人體的消化是指（　�。�
A．將有機物分解成無機物的過程
B．牙齒咀嚼、胃腸蠕動的過程
C．將復雜的大分子物質轉變成能被人體吸收的小分子物質的過程
D．消化腺分泌消化液的過程

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科目：初中生物 來源： 題型：解答題

9．生物主要分類單位是界、門、綱、目、科、屬、種．分類單位越大，包含的生物種類越多，生物之間的共同特征越少．

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