Question

20．“健康飲食，健康生活”．下列敘述或做法正確的是（　�。�

• A． 有人吃海鮮會(huì)出現(xiàn)皮膚奇癢等過(guò)敏反應(yīng)，引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為抗體
• B． 體液中的溶菌酶能破壞多種病菌的細(xì)胞壁，屬于保衛(wèi)人體的第一道防線(xiàn)
• C． 帶“蟲(chóng)眼”的蔬菜和水果，農(nóng)藥含量少，可放心購(gòu)買(mǎi)
• D． 一個(gè)健康的成年人，一次獻(xiàn)血200-300毫升不會(huì)影響健康

Answer 1

分析 （1）免疫是指人體的一種生理功能，人體依靠這種功能識(shí)別自己和非己成分，從而破壞和排斥進(jìn)入體內(nèi)的抗原物質(zhì)，或人體本身產(chǎn)生的損傷細(xì)胞和腫瘤細(xì)胞等，以維持人體內(nèi)部環(huán)境的平衡和穩(wěn)定．
（2）人體的三道防線(xiàn)是：第一道防線(xiàn)是皮膚、粘膜、和纖毛．功能是阻擋、殺菌和清掃異物；第二道防線(xiàn)是體液中的殺菌物質(zhì)如溶菌酶和吞噬細(xì)胞，功能是溶解、吞噬病原體；第三代防線(xiàn)是免疫器官和淋巴細(xì)胞功能是能產(chǎn)生抗體抵抗抗原（侵入人體內(nèi)的病原體）．
（3）有“蟲(chóng)眼”的蔬菜和水果葉可能有農(nóng)藥的殘留，甚至更多．
（4）一個(gè)健康的成年人每次獻(xiàn)血200～300ml不會(huì)影響身體健康，而且還有利于提高自身造血器官的造血功能．

解答 解：A、抗原是指病原體侵入人體后，刺激淋巴細(xì)胞產(chǎn)生一種抵抗該病原體的特殊蛋白質(zhì)即抗體，引起淋巴細(xì)胞產(chǎn)生抗體的病原體就是抗原．抗原包括進(jìn)入人體的微生物等病原體、異物、異體器官等．過(guò)敏反應(yīng)是人體免疫功能過(guò)強(qiáng)形成的，引起過(guò)敏反應(yīng)的物質(zhì)在醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為抗原，而不是抗體，A錯(cuò)誤；
B、人體的三道防線(xiàn)是：第一道防線(xiàn)是皮膚、粘膜、和纖毛．功能是阻擋、殺菌和清掃異物；第二道防線(xiàn)是體液中的殺菌物質(zhì)如溶菌酶和吞噬細(xì)胞，功能是溶解、吞噬病原體；第三代防線(xiàn)是免疫器官和淋巴細(xì)胞功能是能產(chǎn)生抗體抵抗抗原（侵入人體內(nèi)的病原體）．因此體液中的溶菌酶能破壞多種病菌的細(xì)胞壁，屬于保衛(wèi)人體的第二道防線(xiàn)，B錯(cuò)誤；
C、蔬菜和水果在生長(zhǎng)過(guò)程中，有可能受到病蟲(chóng)害的威脅，有的人可能提前噴藥預(yù)防，并經(jīng)常噴藥，因此蔬菜和水果沒(méi)有蟲(chóng)害，也沒(méi)有蟲(chóng)眼；有的人可能沒(méi)有預(yù)防，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，有了蟲(chóng)害，為了保證質(zhì)量，提高產(chǎn)量，可能要噴藥滅蟲(chóng)，尤其是在后期噴藥，農(nóng)藥殘留更多．因此有“蟲(chóng)眼”的蔬菜和水果葉可能有農(nóng)藥的殘留，甚至更多．C錯(cuò)誤．
D、一個(gè)健康的成年人，一次獻(xiàn)血200-300毫升不會(huì)影響健康，而且還有利于提高自身造血器官的造血功能，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 熟練掌握生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)是解題的關(guān)鍵．