【答案】分析:鹽,即氯化鈉,其中鈉是人體必不可少的物質,但人體所需的鈉量極少,正常情況下,每天只需0.5g鈉,醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),日常進食鹽量過多,容易引起心血管疾病,因而提倡低鹽飲食.
解答:解:鹽是生命不可缺少的東西,人缺了鹽,生理平衡就會紊亂,會有頭昏等現(xiàn)象,甚至死亡,但是多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等,高鹽飲食會增加胃癌的發(fā)病率,長期食用就會慢性中毒,使人短壽、提前衰老,嚴重的可導致人體器官突變、畸形,有致癌的危險.因此飯菜多加鹽,雖然菜有味道但不利于健康.
故答案為:×
點評:無機鹽雖然對人體有重要的作用,但過多食用反而有害.